balon balığı zehirlenmesi

geçenlerde van'da bir balıkçı, kaya balığına benzettiği balon balığını fırıncı arkadaşıyla birlikte pişirip yiyince ikisi de zehirlendi. balıkçı hastanede tedavi görürken, fırıncı da hayatını kaybetti. daha önce de aynı balıktan zehirlenme vakalarına rastlanılmıştı.
buradaki asıl tehlike, mesleği balık satmak olan balıkçının kaya balığını balon balığı sanması. biz bu balıklara görsel medya haricinde rastlamadık. haydi van'daki olayda olduğu gibi balıktan anlamayan biri balon balıklarından fileto yapıp restoranlara gönderirse!
balık tutan, satan, pişiren bu balık hakkında kısa süreli eğitimden geçmeli.

balon balığı, görsel medya haricinde pek rastlamadığımız tür olduğundan denizden tutulduğunda normal balık sanılarak pişirilip yenildiğinde ciddi zehirlenmeye sebep oluyor. dudaklarda uyuşma, titreme, bulantı, kusma, bilinç bozukluğu, nöbet geçirme şikayetleri ortaya çıkıyor. bu balon balığının panzehiri bulunmuyor. içeriğinde tetradoksin denilen ve balığın karaciğer ve bağırsaklarında çokça bulunan toksik bir madde bulunmaktadır. bu toksik madde, insana temas etmeyle de zarar verebilir. bu balıkların yakalandıktan sonra yok edilmesi, ortadan kaldırılması, hatta kıyıya bile çıkarılmaması gerekiyor. çünkü tabiat için, insan sağlığı için, kedi ve köpek gibi hayvanların sağlığı için toksik bir balık. ölümcül risk barındırıyor, felç ve entübasyona dahi götürebiliyor. bu balığa çıplak elle dokunan kişinin ilk 3 saat içerisinde zaman kaybetmeden hastaneye müracaat etmesi gerekiyor. erken tedavi çok mühim. hastada ciddi veya kronik başka bir hastalık varsa daha da etkisini gösteriyor. eğer, balıktan fazla miktar yenilmişse, bu hasta için daha büyük zarar ortaya çıkarıyor. yüzeysel bir tedavi yöntemi yok. ancak destek tedavisi yoluyla doktor karşısına çıkıyor. balık tutan, satan, pişiren bu balık hakkında kısa süreli eğitimden geçmelidir.