brunch

amerika'dan çıkan, genellikle pazar günleri yenen, sabah ile öğle yemeğinin birlikte yendiği bir öğün. büyük şehir hayatı süren insanlarımızın da pazar günü uyguladıkları bir ziyafet.
11. 00 saatlerinde başlar, ikindi vaktine kadar uzadığı da olur. yumurtası, peyniri, sucuğu, pastırması, kaymağı, böreği, çöreğine kadar ne ararsanız var. tabi bütçe el verirse. sofradan kalkınca mideye lokma girecek tek yer kalmıyor. yani tek öğünle gün tamamlanmış oluyor.

bazı brunch'lar tadından yenmez; öyle ki atıştırma bahanesiyle insanlarla kaynaşıp hemhal olma, akabinde sağlam network yapma ihtimaliniz vardır.

ingilizce breakfast (kahvaltı) ve lunch (öğle yemeği) kelimelerinden türetilmiş kelimedir.

kapitalizmin bir diğer oyunu. tüketim çılgınlığı hep. arkasında israil var. birileri düğmeye bastı.

kahvaltı gibi, ama tam kahvaltı gibi de olmayan; aslında.

bir kere brunch da sosyal ortam şarttır, arkada müzik olacak. bir insan yoğunluğu, kısmi açık büfe ve nezihimtrak bir ortam.

serpme kahvaltıyı kebapçılar da veriyor gari, oralarda brunch olmaz. çohayıp.

kahvaltı anlamına gelen breakfast) ile öğle yemeği anlamına gelen lunch kelimelerinin heceleri ile oluşturulmuş kavramdır.

geniş kahvaltı olarak da söylenebilir.




alıntı/ vikipedi.

kahve ve pastane zincirlerinin,pazar günkü para tuzagıydı,kovid öncesi.