dereotu

nerdeyse her yemeğe salataya vs koyabileceğim bir ot. biber dolmasına yakışır. yoğurtlu veya normal salatalara yakışır. haşlanmış yumurtaya, mısıra yakışır. cacığa, balığa yakışır. falan da filan. bazılarının sevmediği bir ot ama ben severim. bilgi dediğin.

kendisini sevmeyen insanların varlığı beni çok geriyor. zevksiz insanlara savunma yapıp, kendimi yormak da istemem ama yazık size verdiğim emeklere püü.

vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan dereotunda; a, b1, b6, c, d ve e vitaminleri bulunur. potasyum, sodyum, çinko, manganez, selenyum, demir ve folat gibi insan sağlığı açısından önemli minerallere sahip, ama en çok çinko bulunduğu için cilt sağlığında etkili. dereotu, bağırsaktan besin geçişini kolaylaştırdığı için sindirim sorunlarının giderilmesinde de kullanılabilir.

çiğ ise sevmem ama pişmiş ise severim.
mesela dereotlu poğaça.
aynı duyguyu maydanozda da yaşıyorum.

kerevize ne de güzel yakışır.

her türlü yerim. çiğ,pişmiş fark etmez.

kabak yemeğine,poğaçaya,yoğurtlu mezelere çok yakışır.

mercimek köftesi,çiğ köfte,sardalya mezesine çok yakışan sebzedir.