dereotu

vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin olan dereotunda; a, b1, b6, c, d ve e vitaminleri bulunur. potasyum, sodyum, çinko, manganez, selenyum, demir ve folat gibi insan sağlığı açısından önemli minerallere sahip, ama en çok çinko bulunduğu için cilt sağlığında etkili. dereotu, bağırsaktan besin geçişini kolaylaştırdığı için sindirim sorunlarının giderilmesinde de kullanılabilir.

çiğ ise sevmem ama pişmiş ise severim.
mesela dereotlu poğaça.
aynı duyguyu maydanozda da yaşıyorum.

kerevize ne de güzel yakışır.

her türlü yerim. çiğ,pişmiş fark etmez.

kabak yemeğine,poğaçaya,yoğurtlu mezelere çok yakışır.