dereotu

maydanozgiller ailesinden, minik ağaçlara benzeyen şekli olan bir bitki. tüm otların payitahtı güzide ege bölgemizde, kahvaltıda yediğim ve hayatıma kattığım bir tarifi de bırakayım.
maydanoz, dereotu ve kırmızı kapya biberi doğrayıp karıştırıyorsunuz, üzerine biraz beyaz peynir ya da lor ekliyorsunuz. zeytinyağı gezdirip tuz ekiyorsunuz. ister limon ister nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. gelelim bu tarifin vücuda yararlarına, bacılarım özellikle bizim için oldukça faydalı.

maydanoz: ödem atmanızı sağlar
dere otu: kemik erimesini önleyen nadide bitkilerden.
kırmızı biber: kansızlığa iyi geliyor
peynir ve zeytinyağı: günlük protein ve enerji ihtiyacınızı karşılamaya yardımcı.

salataya en çok yakışan şey

bezelye yemeğini dere otu olmadan yemem.
bakla da ayni şekilde.
dere otulu poğaça da efsane zaten.

çam yaprakları gibi ince dikensi yaprakları olan, maydanozla birlikte -benim için- yenilen bitkilerin en berbat olanı.

dere otu diye bir başlık var fakat tdk sözlüğe göre böyle bir şey yok. doğru yazımı dereotudur, birleşiktir, modlar gereken taşıma işlemini yapacaklardır, adım gibi eminimdir *. efendim benim bu belayı sevmeyiş sebebim şudur ki, içine konulduğu ne varsa bütün tadı maskeleyip sadece dereotu tadı almama sebep olur. ben ki zevk için yemek yiyen, zevkine düşkün olduğu için yemek yapan, hatta ve hatta kazandığı paranın çoğunu yemeğe ve mutfağa harcayan bir insan olarak bunca uğraşımın, paramın, emeğimin, saatlerimin p*ç edilip maskelenmesine göz yumamam. seni de sevmiyorum, kardeşin maydanozu da sevmiyorum. sana nefretim daha fazla. eyyy dereotu, sen kimsin yaa.

otlar arasında en yoğun kokulusu. kokusu bile cezbedicidir. ara sıra salatalara, ona buna ilave edilmelidir. sağlıklı olduğu söylenir.

fava'nın ahiretliği.

yerine göre güzel bir ottur. her yerde kullanan kişileri kınıyorum. aynı şey (bkz: çörek otu) için de geçerlidir.

bir (bkz: semiz otu) kadar güzel değildir.

poğaçanın içinde mükemmel olan ottur.

kabak yemeğine de çok yakışan güzel, lezzetli bir ottur.

üstteki yazar arkadaşların da dediği gibi poğaçaya ve salataya da lezzet katar.

ömr-ü hayatında ilk defa bir demetinin 5 tl'ye satıldığının farkına varsa kendini bir b.k sanmaya başlayacak olan ottur.. evet, alt tarafı bir ottur, çok severim ama bir demetine de 5 tl vermem arkadaş... bu zam furyasında o da payına düşeni almıştır maalesef.

iğğğğğreeeennnnççççççççç.

çok çok çok severrriiimmm. salataya ayrı güzel oluyor, poğaçaya ayrı güzel oluyor. turşunun içine atınca başka bir şey oluyor. her yerde çok güzel. kötü olduğu bir konu yok. ama en en güzel hali bence poğaçanın içindeyken. geçen aldım pazardan bir demet. 15 lira. bizim evde yeşillik yiyen yok ki babasını satayım. dokuz ay karnımda benimle beslenmesine rağmen kızım da babasına çekti. nankör evlat. neyse, değerlendireyim dedim bu akşam dereotunu. yarım ölçülük bir poğaça hamuru yoğurdum. neden mi yarım ölçü? çünkü un yoktu uuuunnnn. 2 kere dışarı çıkan bir adam ikisinde de unu unutup geri geldi. o yüzden yarın kahvaltıda azıcık dereotlu poğaça yiyeceğim. üzgünüm tamam mı, ben de isterdim bir tepsi olsun. kahrolasıca adam.

iğrenç bir bitkidir.

aha benim ot başlıkları açılmaya başladı. herkes bu otu patates ile yakıştırıyor ama pırasa yemeğine bir aroma veriyor ki anlatamam size. hani füzyon mutfak falan hikaye oha ben ne keşfettim dersiniz. işin garip yanı bunu bulmam da yine patates haşlamasının içine atacakken yanlışlıkla pırasa içine atmamla başladı. deneyin derim.

kendi küçük ama etkisi kocaman. keskin aroması sayesinde sıradan bir yoğurtlu mezeyi bile karakter sahibi yapıyor.

suyu seven güneşi sevmeyen bir eğrelti otudur

tohumundan kolay yetiştirilir

gölge her yerde, saksıda vs yetişir

salataya, poğaçaya çok yakışıyor. yeşillikler içinde en sevdiğim bitki olabilir. özellikle de maydanoz ve naneden kat kat güzel bence.

şunun güzelliğine, yeşilinin tonuna bakın. mis gibi de kokuyor kurban olduğum.

dereotu üretimi yapanların fizana sürülmesini içeren bir kanun teklifini meclise sunacağım. o kadar berbattır.