gemlik zeytini

ezine peyniri gibi yöresel olmaktan çıkıp ulusal bir ürüne dönüştüğünden kendisini yiyebilmek için coğrafi konum değiştirmeye gerek kalmamıştır.

diğer adı trilye zeytinidir. yağ oranı yüksek olup diğer zeytin türlerine göre ebatı küçüktür.
an itibarı ile soframdadır, pek lezzetlidir.

giresun fındığı gibi aynı. kime sorsan giresun fındığı satıyor ya. bu da gemlik zeytini. soğuk yemiş yağ oranı yüksek aslında birçok zeytine göre küçük ve en önemli özelliği çekirdeğin meyve etinden kolay ayrılabilir olması zeytini.
yağlık ve sofralık bir zeytin çeşidi.
kime sorsam gemlik zeytini bu diyor eldeki zeytin tanesine de önümdeki ağaca da . hepsinin tipi farklı. yaprakları farklı tanesi farklı.
ülkemizin vatandaşı bir ağaç .

bursa'nın dünyanın lezzet merkezi olduğunun bir başka kanıtıdır.