1.
hamsinin, malzeme katılmaksızın su ile hazırlanması. çok az miktar su, kısık ateş, kendi deniz suyu ile azıcık da yağ ilave edilerek, hamsinin kılçığı ve etinin birbirinden ayrılması ve hafiften çıtırdayarak pişirilmesi yöntemi.
devamını gör...
2.
olsa da yesek dedirten yemek, bence hamsinin en güzel hali.
devamını gör...
3.
hamsinin kilosu 100 tl olmuş. hamsiyi çıtlayan çıtlamış zaten, biz çıtlamasak da olur.*
devamını gör...