in vino veritas in aqua sanitas

gaius plinius secundus maior (d. 23, como – ö. 24 ağustos 79, stabiae)' un naturalis historia' da yazmış olduğu bir sözü. türkçe karşılığı olarak ''şarapta gerçek, suda sağlık vardır'' şeklinde söyleyebiliriz.

bir degüstatör olarak, her tadımda aklıma gelen sözdür.

suda sağlık olduğu muhakkak ama hakikat şarapta mıdır ondan pek emin değilim.