ışgın

mayıs-haziran aylarında, dağlarda yetişen çok faydalı bir bitkidir.
kanser hastalığının tedavisinde, hücre yenilenmesi sağladığı ve bunun bilimsel olarak kanıtlandığı söylenir. şeker ve tansiyon hastalarınında kullandığı, kullanması gerektiği garip bir bitkidir. sınırlı zamanlarda yenilebilecek seviyeye geldiği için yetiştiği bölgelerde çok kıymetlidir.

yapı olarak pırasa misali bir bitkidir.
kök bölgesinden kabuğu soyulur. çiçekli bölgesi yenmez. sonra da çubuk kraker gibi yenir. ekşimtrak garip bir tadı vardır. tatlıda değildir ekşide.
dediğim gibi sağlık için gayet faydalı bitkidir. detaylı bilgi için kaynak ;
buradan

farklı telaffuzları olmakla birlikte ışkın da denir kürt muzu diyenleri dahi duymuştum. geçen pazarda görünce bahar gelmiş anladım. öyle bir şey.

garip bir şekilde şu an buzdolabımda bulunan yiyecek. doğuda çok sevilir ve sağlığa çok faydalıdır. latince tür ismi rheum ribes, kürtçesi ribês, ingilizcesi rhubarb*'tır. ekşimsi, fresh ve buruk bir tadı var ama taze olanlardan yemelisiniz. olgunlaşınca acılaşmaya başlıyor.

oooo memleket kuderi brem?

#3562336
memleket değil ama 8 yıldır yaşadığım şehir van bremın.

tadını merak ettiğim bitki.