kaşar

tostların ve hamburgerlerin vazgeçilmezidir yağlısı iyidir ama esasında eski kaşarın eskisi kallavidir her ortamda ilgi görür.

şarapla da iyi gider eski kaşaar.

sayıları baya arttı.

piyasada kaşara benzeyen ama ķaşar olmayan tost peyniri, eritme peynir gibi adlarla satılan peynirler var. kimse de demiyor ki bu müşteriyi kandırmaktır.

bir de piliç sosis, piliç sucuk diye satılan ürünler var. renkleri de kırmızıdır. kimse de demez bu tavuksa neden rengini kırmızı yapıyorsunuz?

yasal olması zaten saçmalık da etik olduğu anlamına gelmez. o bir kaşar değil. o eritme peynir.

çağrıştırdığı 2. kelime peynir olan kelime.

çağrıştırdığı 1.kelime cısss olan mamül.

bayıla bayıla yediğim bir peynir türü. özellikle böyle tek yaşadığım dönemde sürekli alır, olur olmadık zamanlar ansızın kaşar yerdim. zira bayılıyorum kaşar yemeye. marka ismi bilmediğim için şuan özellikle şu markadan yiyorum diyemem ama genel olarak kaşar işte. ağzımın tadını çok bilmem, o sebeple birçok türden kaşarı yemiş ve muhtemelen sevmişimdir. olsa da yesem.

evet oruçluyum.

oooo yıllar önceki olay ,annem mablamla beni hadi yarın tost yemeğe gidelim diyerek sirkeci -eminönü'ne götürürdü, iki tane kaşarlı yada sucuklu tost bizi mutlu ederdi. sucuklu mesela sadece suıcuklu olurdu.

hatırladığım üsküdar'da tostçu yoktu ,karşıda ki tostçularda eski kaşar kullanırdı öyle hayal meyal hatırlıyorum, tekerlekten kestiklerini.
taze kaşar olayı bir anda çıktı ortaya tam hatırlamıyorum .

kars ve kırklareli kaşarı güzeldir .trakya kaşarı en kaliteli derler hangi şehir üretir bilemiyorum .

taze kaşar olayı kaşarı bozdu.

son bir kaç senedir sayılarında oldukça artış yaşandığını belirtmek isterim.

ben bugün çetinkaya katlı mağazaları market bölümünden 1 kilo aldım, 129 lira ,artık patates mi yoksa başka katkımı var bilemem ..
patates katkılı kaşarı rami piyasasına sokan ünlü kaşarcı osman'ı saygı ile anıyorum.

ben bunun köyde yüzüne bakmazdım zira her gün sofrada olurdu. geçen gün ilk defa fiyatına isyan edip almadım ama aklım halen o peynirde. şehre yerleştik daha mı fakirlestik anlamadım. yaw nano teknoloji ürünü değil kerameti süt ürünü yaw.

eskisi makbul olan gıda.

acıyı azaltma özelliği var bence. acı yiyecekler kaşar var ise daha yenilebilir bir acı oluyor.

kullanılan mayanın farklı olması nedeniyle sarımtrak renk alan, koyun veya keçi sütünden yapılan peynir. üretimden sonra çuval içinde muhafaza edilerek bekletilirse eski kaşar elde edilir ve taze kaşara göre depolama maliyeti nedeniyle pahalıdır. son zamanlarda piyasada çok çeşidi bulunan ucuz taze kaşarların içinde % 20 civarında patates püresi olduğu rivayet edilmektedir.

halkımızın ahlaksızlığını en iyi anlatan ürünlerden biridir.
gerçek bir kaşarın kilosuna x fiyat diyelim.
adam çıkıyor, görüntüsü birebir kaşara benzeyen ama asla kaşar olmayan bir peynirimsi üretiyor.
gerçek kaşarla aynı fiyata satıyor.
e gerçek kaşar üreten de bu sefer kaliteyi ve giderleri düşünerek o bu fiyatsa benim kaşarım 2x fiyat diyor.
öteki altta kalır mı hop, diğerine yetişiyor.
böyle olunca da fiyatlar hep tavan.

adam dediğim de muhtemelen %90ınızın yediği o meşhur markalar.
firmaların ortağı milletvekilleri olunca, firmalara da alabileceği tüm onaylar veriliyor tabi ki.

efenim sonrasında da seda sayan hülya avşar'a demiş ki.. "ayol uzatma işte ikimizde birbirimizi tanıyoruz şekerim. bizi alem tanıyor. takmaaa.."
(sahi konu neydi yav. magazine nerden bulaştık.)

lisede bi çocukla altı ay küsme sebebim.
daha hayatıma hiç erkek girmemiş. çıtı pıtı agırbaslı bi genç kızım.
bi çocuk sinirlenip kaşar dedi bana.
altı ay tek kelime konusmadım.
sonra özür diledi, barıstık.