mezgit

plaza sosyetesinin balık diye bildiği, bebek balığı.

balık değil, benzer bir canlı. yavan.

şöyle bir baktım. üstteki yazanlara. öncelikle renginden değil, tadından dolayı tavukbalığı derler, çünkü mezgit aman aman lezzetli bir balık değildir.

her denizde olan balığın tadı da, her yerde elde edilen ete benzer tabii. ben sana tavuk fileto yaparım birkaç nümeroynan, derim habu mezgitdur, uiy dersin, yemelera doyamadum.

geçiniz.

sahilde sürekli balık yediğim bir yer vardı. eminönü usulü balık ekmek yapıyordu. içine uskumru koyuyordu. doluluk nedeniyle self servise geçti. o nedenle, farklı bir yere dadandım. dadandığım yer ise mezgiti çok iyi yapıyor. bu nedenle mezgitçi oldum. ben balık yemekten keyif alıyorum. bana çok iyi geliyor. mutlu ediyor beni. o nedenle seviyorum. tavuğumsu evet. ancak bol limonlu ve yeşillikli hâli bir başka. yenir her türlü.

karadeniz mezgiti için yapmayacağım şey çok ama çok azdır.
öyle bir kırmızı çizgi benim için.


şu arkadaşın yanında 1-2 dilim ekmek, kırmızı soğan ve rakı yeterlidir.
fazlası artık şov olur, neyiz biz aşkım michelin star peşinde miyiz?!

velhasıl* karadenizde çıkan versiyonu lüfer ve kalkanla birlikte lezzet deryasında ilk 3 balık arasındadır. sıralama kişiye göre değişebilir, bu 3 balığın arasına saçma sapan balıklar sayanı ciddiye bile almam zaten.

heee, gelelim işin ege/akdeniz kısmına...
bunun kocamanı var, aynı aile aslında ama o mezgit falan değil.
tavuk balığı, na böyle kolum gibi.
tadı madı kalmamış onun, iğrenç de bir şey.
ha dümdüz tavuk göğsü yemişsin ha onu, öyle bir protein basacağım uff ahhhh kaslıyımmm beyinsizi gibi bir tat bırakır damakta.
bodyci eski sevgilisi olan kızlar anladı o tadı, öyle leş bir tat.
ben bu tadı nereden biliyorum derseniz? bir kadın arkadaş böyle özetlemişti, 2 saat falan gülmüştük rakılar döküldü neler oldu ya...
kadının komiği de apayrı güzeldir ama üzgünüm şu an konumuz mezgit.
oh, canım karadeniz mezgit.