1.
bir yemek adıdır, bertol brecht öykülerinin birinde karşıma çıktı ve hakkında yazmak istedim.
şnitzel veya şinitzel (almanca: wiener schnitzel), avusturya mutfağından, gayet ince kesilmiş bir dilim dana, domuz veya tavuk etinin sırasıyla una, yumurta sarısına ve galeta ununa bandırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemek türüdür. avusturya'da yaygın olarak yapılan avrupa kökenli fast food türü yemek, nugget ile benzer özellikler göstermektedir. almanya'da da oldukça çok tüketilir.
şnitzel veya şinitzel (almanca: wiener schnitzel), avusturya mutfağından, gayet ince kesilmiş bir dilim dana, domuz veya tavuk etinin sırasıyla una, yumurta sarısına ve galeta ununa bandırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılan bir yemek türüdür. avusturya'da yaygın olarak yapılan avrupa kökenli fast food türü yemek, nugget ile benzer özellikler göstermektedir. almanya'da da oldukça çok tüketilir.
devamını gör...
2.
gittiğim çoğu şehirde şinitzel /şnitzel cafe/kafe isminde mekan adı olarak gördüğüm yemektir
devamını gör...
3.
kızartırken galeta unu değil de panko kullanın. beceriksizseniz bile, efsane yapmış dedirtirsiniz.
devamını gör...
4.
yemek listemin ilk üç yemeğinden bir tanesi, hem tavuk hem et olarak iyi yapılmış bir şnitzel vazgeçilmez yemeklerimden.
devamını gör...
5.
bu alalade yemek bir ara o kadar meşhurdu ki, gidince bir kafeye, şnitzel söylerdi herkes. yanında gelirdi püresi pilavı işte bir sürü bok püsürük.
sanıyorum şnitzel ülkeye yeni gelmişti herhalde. hani nasıl hamburger geldiğinde herkes gitmiş yemiş, bu da aynı kaderi yaşadı zaar. *
ben oldukça toy bir oğlanken, tüm şnitzel haklarımı sürttüğüm mekanlarda kullandım. önümüzdeki 50 yıl şnitzel görmek istemiyorum.
sanıyorum şnitzel ülkeye yeni gelmişti herhalde. hani nasıl hamburger geldiğinde herkes gitmiş yemiş, bu da aynı kaderi yaşadı zaar. *
ben oldukça toy bir oğlanken, tüm şnitzel haklarımı sürttüğüm mekanlarda kullandım. önümüzdeki 50 yıl şnitzel görmek istemiyorum.
devamını gör...