tantuni vs kokoreç

genellikle dışarıda yenen 2 güzel yemeğin karşılaştırması. ikisini de çok severim.

ben her türlü kokoreç derim.

ikisinin arasında seçim yapmak çok zor.

hiç kokoreç yememiş biri olarak kesinlikle tantuni diyorum.

karalahana çorbası....tamam tamam sustum....
tantuni....o değil de kokoreç aşığı biride bağırsak tanımını beğendi...

kuzu kokoreç der susarım.

bu seçimi yapmaya zorlamak insanlık suçudur. önce küçük tırnak lavaşa sarılmış tavuk tantuni, üzerine çeyrek ekmek kokoreç. işte doğru kombinasyon budur.

ikisi de.

ikisini de aşırı çok severim.

ancak, yediğim en iyi kokoreç, yediğim en iyi tantuniyi döver lezzet bakımından. yalnız tantuninin de bir lezzet standardı vardır, kötü etle yapılmadıysa. kokoreçin ise kötüsüne de sıklıkla denk geldim.

leş kokulu kokoreç karşısında elbette tantuni.

tantuni lezzetine kayıtsız kalıp da fuşkiyemeyin!

- tantuni yemedim.
- mumbar, koyunun kalın bağırsağından yapılır. hiç yemedim hatta görmeye tahammülüm yok.
- şırdan, geviş getiren hayvanların bağırsağa beş kala yerinden; midelerinin son kısmından yapılır. hiç yemedim görürsem dünyaya küserim.
- kokoreçe bayılırım.

vs ile alakası yoksa da * imera fera sözlükte tanımlarını en sevdiğim yazarlardan biridir. karalahana çorbası kalesine yapılan hücumu zekice savuşturduğu için oylarımı almıştır #2850934.

ek bilgi 1: karalahana çorbasına bayılırım, kokoreç için vurur vurulurum.
ek bilgi 2: karalahana birleşik yazılır.

teşekkürler...

tantuninin alacağı versus.

kokoreç eksantrik ve sıra dışı bir yiyecektir.
iyi koçandan iyi ustadan yediğinizde 1.sınıf yiyecektir.
örneğin epeydir geziyorum, fırında dilim porsiyon tabak servis yapan işkembeci ,midyeci bulamadım... yutup'da ege bölgesinde değişik şekilde yapanlar var,epey gezdiğim yerlerdir rastlamadım ama yorumlar hakkını veriyor.
tantuni'yi mersin'de bir kaç kez yedim, tavuk tantuni olayını tantuni'den saymam, klasik tantuni pamuk yağı içinde yapılıyormuş ,etinde hayvanın belirli yerlerinden ve yağlı olması gerekiyormuş. tabi tavada önemli. lavaş veya ekmek. ,ben ekmeği severim ,3 çeyrek. içi alınmamış ,içi tavaya bastırımış .
(kokorecide aynışekilde,ekmek için.
epey oldu tece'de yemiştim, baraka büfe gibi bir yerde fakat çok temizdi tezgah çelik ve camdı,hakkını vermişti . ben yemek yerken 2-3 içecek içerim. meyve suyu-ayran- çay-şalgam, kola. 3'ü her zaman olmalı.

tece'de yediğim kokoreci aratmazdı,mersin odun ekmeği ile yedim. herhalde ekmek 300 gramdı, 3 çeyreği yedim sonra ustaya kalana da koy dedim.. şalgam
,ayran ,üstüne kadayıf.

şimdi herhalde 400 lira falan olmalı ,pandemi öncesi 70 lira vermiştim ,aklımda kalan sonra bir yirmi daha verdim ,çeyreği almıyorlardı zorla verdim.
2 kere gittim .akdeniz'de de yedim ,maalesef beğenmedim.
eniştem (vefat etti yakında) adanalı idi , otomobil alır satardı,silifke ve adana'da tabi gittin mi bırakmaz ,adana işinden lahmacun, kebap,çorba ,tatlı illa adana işi olacak yedirmezdi başka şey. (ablanmda beyoğlu'da büyümüş onun yediklerini eve sokmazdı.) şalgam hariç..(çok severdim şansa asker arkadaşım da oldu ,1 ay kadar)
kaçamak yerdim tantuni'yi falan.

taş yerinde ağırdır. kokoreç istanbul ,tantuni mersin.


tavuk tantuni ,boş beleştir ama bugün baştacı, ucuz .

bende uzun yazıyorum okuyan sağ olsun.

hiç kokorec yemedim ama tantuniye bayılırım:))

her tantuni yediğimde hastalandığım ve tadını sevmediğim için açık ara kokoreç diyebileceğim versus. gerçi son zamlarla beraber kokoreç piyasadında gözle görülür bir düşüş tespit ediyorum. yine de kokoreç.

kokoreç yemedim, sakatat sevmem. tantuniye de bayılmam ama arasında seçim yaparsak tantuni derim.

kokoreçe tadını veren baharatlardır, ama tantuni öyle değil bütünsel bir lezzettir ve yöreseldir. bu versusta kokoreç yanlış bir tercih olur.

ikisinin arasında seçim yapmak çok zordur fakat iskender ikisini de alır.

kokoreç tek atar.

buna tantuni diyenle ilişiği kesmek lazım.

kokoreç ile herhangi bir sokak lezzetini kıyaslayanın fikrine saygı duyulmaz, zevkine güvenilmez, arkadaşlık edilmez. bu konuda kurallarım çok katı!