yazarların favori çorbaları

peki hiç "yasa çorbası" duyanınız var mı.? çevrenizde hukukçu varsa sorun. gerçi piyasaya "torba yasa' diye pazarlanıyor ama, kendisi bir hukuk çorbası. içenin değilde yapanın derdine deva olma özelliği var. hukukla sorunu olanlar için inanılmaz bir iksir. içirilenler anca sonucu gördüklerinde şaşırıp itiraz edebiliyor ama, artık atı alan üsküdarı çoktan geçmiş oluyor. yirmi küsur yıldır meclis restoranının menüsünde liste başı...
(siz hala mercimek mi, tarhana mı tartışın.. size gerçekte içirilenle aman ilgilenmeyin olur mu.)

dana ilik çorbası, kelle paça ama terbiyesiz olcak , tarhana,
misss

çorbalar içinde en sevdiğim diş tarhana çorbası. normal turuncu tarhana değil. süzme yoğurttan yapılan güneşte kurutulan bir tür. köylerde damlarda kurutulurdu eskiden. olsada içsek şimdi

kremali tavuk corbasi, sarimsak corbasi

domates demeyen de ne bileyim

bol limonlu tavuk suyu çorba tabii ki.

yazın biraz mesafe koyduk kendisiyle ama havalar soğuduğuna göre safları birkaç tık sıklaştırabiliriz.

mercimek.
fırına vermeyi severim.