ankaralıların balık ekmek yiyememesi
başlık "son singapur vapuru" tarafından 22.08.2023 17:23 tarihinde açılmıştır.
1.
acı bir gerçekliktir. ^^
devamını gör...
2.
kokoreçin olduğu yerde de balık ekmek yani gerekte yok sanki
devamını gör...
3.
türkiye'de balık ve deniz ürünleri en taze şekilde ankara'ya gelir ve buradan çeşitli şehirlere dağıtılır. yani demem o ki muhtemelen iç anadolu'da yiyebileceğiniz en iyi balık ekmek ankara'dadır.
devamını gör...
4.
yemin ederim gördüğüm en ilginç genellemelerden biri.
devamını gör...
5.
ankaralılar balık ekmek yemez. öyle bir kültürleri, yemek alışkanlıkları yok. ankara'nın bir yemek kültürü yok. nohutlu bulgur pilavından başka yemekleri yok. var olanları ermenilerle beraber tehcir etmiş göndermişler.
devamını gör...
6.
denizleri yok diyedir
devamını gör...
7.
en sağlam balığı ankaralı yer, karadeniz hamsisini samsundan çeker, ist'da bile o kadar ucuz ve bol ve hoş hamsi görmedim. oysa ist'da her tarafımız denizdir. kızılay meydanın da ki balıkçılar genelde hesaplı ve iyidir.
ist'da ki balık ekmek ise ayrı bir hikaye, onlar bir takım kuzey ülkelerden getirilen önceden dondurulmuş balıktır, tavsiye etmem onun yerine git unkapanından nohutlu pilav ye enazından ne yediğini bilirsin, ben o dondurulmuş yağlı yağlı iğrenç şeye de balık demem. yemeyin.
ist'da ki balık ekmek ise ayrı bir hikaye, onlar bir takım kuzey ülkelerden getirilen önceden dondurulmuş balıktır, tavsiye etmem onun yerine git unkapanından nohutlu pilav ye enazından ne yediğini bilirsin, ben o dondurulmuş yağlı yağlı iğrenç şeye de balık demem. yemeyin.
devamını gör...
8.
yediğiniz tüm balıklar besi balığı benden söylemesi. deniz diyene inanmayın.
devamını gör...
9.
balık ekmek mevzusu balığa hakaret de, neyse bu konuda sonra dövüşürük.
-balık ekmek yiyelim mi ankaralı?
-gobit ekmekte mi?
* * *
ya allah'ın mutfaksızı ya.
bu ankaralıların gobit ekmek hususunda mutlu ol yeter şarkısında uzaya çıkan ibrahim tatlıses gibi yükselmelerine hiç mana veremiyorum. ulan 700 senedir de bizim fırınlarda var kimse yüzüne bakmaz kolay kolay. göçmen ekmeği diye geçer kaldı ki ekmeğin ecdadına inince de buraların ekmeği olmadığının, yolunun çook uzaklardan geldiğini bilirsin.
bizim adil abi var ankaralı. abi dedim sevişirken de gobit ekmek kullanıyor musunuz? memeye banarsınız mesela ne bileyim.
meşhur gobit arası ankara memesi.
-balık ekmek yiyelim mi ankaralı?
-gobit ekmekte mi?
* * *
ya allah'ın mutfaksızı ya.
bu ankaralıların gobit ekmek hususunda mutlu ol yeter şarkısında uzaya çıkan ibrahim tatlıses gibi yükselmelerine hiç mana veremiyorum. ulan 700 senedir de bizim fırınlarda var kimse yüzüne bakmaz kolay kolay. göçmen ekmeği diye geçer kaldı ki ekmeğin ecdadına inince de buraların ekmeği olmadığının, yolunun çook uzaklardan geldiğini bilirsin.
bizim adil abi var ankaralı. abi dedim sevişirken de gobit ekmek kullanıyor musunuz? memeye banarsınız mesela ne bileyim.
meşhur gobit arası ankara memesi.
devamını gör...
10.
karadeniz'den çıkan balık, diğer sahil kentlerinden önce ilk ankaralılar'ın sofrasına düşer. ulaşım ve lojistik o derece ilerlemiştir.
devamını gör...
11.
ne alaka balık tutulan yerler var.. alıp kendi pişirebilir. ya da pişirilen yere gider.. deniz yok diye niye küçümsüyorsunuz.. türkiye'nin kalbi..
devamını gör...
12.
ankara'da bulunduğum yıllarda yiyebiliyorduk. ulaşım ve taşıma olanakları daha da gelişti. ilçeler açısından bilemem ancak merkezde sorun olmaması gerekir. tabi ki izmir, istanbul kolaylığında olmaz; ancak imkansız olduğunu da sanmam.
devamını gör...
13.
çok doğaldır.
kara parçasının tam ortasında yaşayan bozkır kertenkeleleri olduğumuz için yiyemiyor oluşumuz normal bence yani.
denizi olan yerlerde yaşayan girişimcileri ankara kızılay'a balık ekmekçi açmaya davet ediyorum.
şöyle tam olması gerektiği gibi yapılırsa biz de "heeee, böyle oluyomuş demek ki" deriz, yeriz afiyetnen.
(bkz: onlar getirdi de biz mi yemedik)
kara parçasının tam ortasında yaşayan bozkır kertenkeleleri olduğumuz için yiyemiyor oluşumuz normal bence yani.
denizi olan yerlerde yaşayan girişimcileri ankara kızılay'a balık ekmekçi açmaya davet ediyorum.
şöyle tam olması gerektiği gibi yapılırsa biz de "heeee, böyle oluyomuş demek ki" deriz, yeriz afiyetnen.
(bkz: onlar getirdi de biz mi yemedik)
devamını gör...
14.
ankaralılar deli gibi hamsi tava yiyor. ciddiyim.
kızılay'daki balıkçıları 1 kere sinek avlarken görmedim.
adana'da akrabamız balık restoranı açtı, battı. ne anlar bu kebap kafalar balıktan?
ankara'da açsa kesin tutardı.
kızılay'daki balıkçıları 1 kere sinek avlarken görmedim.
adana'da akrabamız balık restoranı açtı, battı. ne anlar bu kebap kafalar balıktan?
ankara'da açsa kesin tutardı.
devamını gör...
15.
istanbullular da yiyemiyor. sorun yok yani.
devamını gör...
16.
saçmalamayın ya. deniz yok diye balık da gelmiyor değil. ağrı'da bile taburdayken haftada 2 gün balık yerdik ya.
devamını gör...
17.
siz öyle sanın.
bir trabzonlu olarak yazıyorum, sırf yenimahalle’de trabzon’dan daha fazla balıkçı var.
ankara’ya ilk taşındığımda, bu nasıl bir balık aşkı şaşırmıştım.
özellikle kışın, millet paso balık yiyor.
bir trabzonlu olarak yazıyorum, sırf yenimahalle’de trabzon’dan daha fazla balıkçı var.
ankara’ya ilk taşındığımda, bu nasıl bir balık aşkı şaşırmıştım.
özellikle kışın, millet paso balık yiyor.
devamını gör...
18.
(bkz: can balık)
devamını gör...
19.
karaköy'de teknede satıkan balık ekmeğin içindeki balık norveç'ten geliyor. norveç uskumrusu. o balıklar yakalandığında atalarımız mızrakla avlanıyor, ayı kürkü giyiyor olabilir.
türkiye'de en bol, ucuz ve taze balık ankara'da yenir. hatta şile'de balık lokantası işleten kuzenimin kocası, biz balığı ankara'dan getiriyoruz demişti. bunun nedeni karadeniz'de tutulan balığın fatsa'ya inmesi, oradan da balık boru hattıyla ankara'ya nakledilmesindendir. ben misal deniz şehrinde yaşıyorum, akdeniz'de, antalya'da, şükür ağız tadıyla balık yiyemedik bu yıl. balık yok.
istanbul'da da yok. sadece doğu karadeniz'de var. o da ankara'ya gidiyor.
türkiye'de en bol, ucuz ve taze balık ankara'da yenir. hatta şile'de balık lokantası işleten kuzenimin kocası, biz balığı ankara'dan getiriyoruz demişti. bunun nedeni karadeniz'de tutulan balığın fatsa'ya inmesi, oradan da balık boru hattıyla ankara'ya nakledilmesindendir. ben misal deniz şehrinde yaşıyorum, akdeniz'de, antalya'da, şükür ağız tadıyla balık yiyemedik bu yıl. balık yok.
istanbul'da da yok. sadece doğu karadeniz'de var. o da ankara'ya gidiyor.
devamını gör...
20.
bol salça soslu dürüm dönerlere alışmışız ondan balık ekmek tutmuyor güzide şehrimde
devamını gör...