baklava vs künefe

bence baklava.ben baklavacıyırm. her türlü oda sıcaklığında yenir.künefe de güzel ama sıcak yemek zorundasın.soğuyunca bir şeye benzemiyor.

her türlü baklava.

damarlarımda künefe ve içli köfte akar ama iyi bir baklavaya da hiçbir zaman hayır demem.

baklava.

bunu her söylediğimde. künefeci arkadaşlar diyor ki künefeyi iyi peynirle yememişsindir. yoksa künefe derdin. söz konusu künefe olunca ağız tadının farklı olabileceğini nedense kabul edemiyorlar.

#3884057
künefeyi yiyebileceğiniz iki yer vardı; antakya köprübaşındaki ferah künefe ve kral künefe. bunların dışında, antakya'da bile künefe (en azından benim gençliğimde) yenmezdi çünkü farklı peynir kullanılırdı. bakın, antakya'da bile ancak birkaç tane yerde künefe yemek gerekirken, antakya dışında yediğiniz o dondurulmuş tatlılara künefe diyerek baklavayla yarıştırmak haksızlıktır.
baklava konusunda ise, kahramanmaraş'ın pazarcık ilçesinde, adını hatırlamadığım küçük bir baklavacı favorimdir. ondan sonra antep seç baklavaları gelir. eğer istanbul'da baklava yiyeceksem, karaköy'deki köşkeroğlu favorimdir.
künefe konusunda beni şaşırtan tek yer doha olmuştu. doha'da lübnanlı seyyar bir satıcıdan künefe yemiştim ama içinde peynir yerine çok yoğun bir kaymak kullanmışlardı. satıcıyla biraz sohbet ettik. antakya'dan bahsedince, künefenin farklı olduğunu, antakya'nın künefesini yapamadıklarını söylemişti.
not: şu anda millileştirdiğimiz künefe, baklava ve kadayıf gibi şerbetli tatlıların mucidi halep ermenileridir ve aslında bu tatlıları en iyi onlar yaparlar.

künefeye kolay ulaşılmaz, sevilse de. üstelik iyisine denk gelmek önemli.

baklava. hatta, tahinli ve cevizli baklava.

havuç dilimi baklava. net.

gym.

tatlı insanı olmama rağmen künefe hiç bana göre değil. ama yemek yemeyi sevmeyen bir insan olarak bir oturuşta yarım kilo baklava yerim.
bunu niye anlatıyorum onu da bilmiyorum saçma sanki.

hatay da yiyorsam künefe onun dışında daima baklava *

baklava. künefeyi nerede yediğimin önemi yok. çünkü, ben peynir sevmem. baklavayı da koçak'tan seviyorum. şerbetli tatlıcı değilim ama alırsam oradan alıyorum. ertesi gün eve teslim ediyorlar. mis.

tercih yapmak zorunda değilim.

abartmanız durumunda hoşgeldin diyabet.

baklava. künefe gitsin kadayıfla yarışsın.

sözlükteki tek künefeciyim galiba.birisi almasa gidip de dur ben baklava alıp yiyeyim dediğimi hatırlamıyorum.ama özellikle künefe yemek için çıkıp künefeciye gidip künefe yemişliğim gayet var.peynir sevmeyen gidip kaymaklı da deneyebilir.