biberiye

iğneye benzeyen ince yapraklı daima yeşil kalan bitki türüdür. akdeniz çevresinde yetişmektedir. kullanım alanları; kabızlık, saç dökülmesi, mide ekşimeleri, şişkinlik, bağırsak gazı gibi sorunlarda kullanılmaktadır. kansere karşı koruyucu etkileri ve iltihaplı sendrom yaşayan hastaların sık tercih ettiği bitkidir.
-yemeklerin içerisine bir tutam koyulursa kokusunu ve aromasını bırakıp daha güzel hale getirir.

bahçemizde olan güzel kokulu bitki. açık mor renkli küçük çiçekleri daha da güzel kokuyor. et yemeklerinde bolca kullanılır. çayı da sağlıklı ve güzel.

tarih boyunca sık olarak kullanılmış bir baharat ve şifalı bir bitki. hoş kokulu, mavi ve eflatun çiçekleri olan bitkinin yaprakları ve çiçeklerinden esans elde ediliyor.

antik yunanda öğrenciler taç veya halka yaparak baş ve boyunlarına takarlarmış ki kokusu hafızalarını canlı tutarmış. demans ve alzheimer tedavisinde yardımcı olarak kullanılması da burdan geliyor olsa gerek. bir de sadakatin simgesidir kendileri eski romada.

şişli ilçesinin gülbahar mahallesinde bir sokak.

taze olanı ile eti marine edebilirsiniz harika oluyor

bilimsel adı salvia rosmarinus olan kokulu; yaprak dökmeyen; iğne yapraklı; beyaz, pembe, mor veya mavi çiçekli; akdeniz bölgesinde yetişen çalı olarak tanımlanır.

buradan