bolu çikolatası

dinlenme tesisi çikolatası

(bkz: safranbolu lokumu)'ndan lezzetli değildir, olamayacaktır :)

(bkz: antalya kabak tatlısı)'ndan daha lezzetlidir, lezzetli olacaktır :(

bolçi diye adlandırılan çikolatadır. pek bir ekstrası yoktur.

ahh bolçi şu an canımın cektigi cikolatadir.benden tatlı olmasın ama nasıl tatlıdır.

çikolata kaplı çerez, ama lezzetlidir.

bolçi olarak bilinen fındık, çikolata ve krokanın birleşimiyle oluşmuş bir çikolata türüdür.

zamanla çok fazla çeşitleri eklenmiştir. beyaz çikolatalı, bitter çikolatalı, antep fıstıklı, bademli, yer fıstıklı vsvs bir çok çeşidi eklenmiştir.

zonguldak'ta okurken bolu'lu ev arkadaşım getirirdi. en başta bu ne ya püfff gibi yorumlar yapıp daha sonra gelirken bolçi getirsene kanka ya dönüştürmüştük işi.

keyifli bir çikolata. hafif, lezzetli. o zamanlar her yerde bulunmazdı. şimdi bir çok yerde var sanırım. bir de ben bir kaç kere aldım o zamanki lezzeti bulamadım. her yerden alınacak bir lezzet değil kendileri. işin erbabına danışmak, ustasından almak lazım.

benim damak zevkim biraz fazla gelişmiştir. farkları hemen anlarım. bu eski tadında değil ya da bunda bir gariplik var derim. çevremdekiler yok ya ne alakası var der. sonra bir kaç hapır hupurluktan sonra evet ya var bir şey derler. kimi insan ilginçtir bayatmış, tazeymiş, değişiklikmiş hiç anlamaz. eksisi şudur ki bir çok ürünün kalitesizleştiği şu zamanda keyifle bir şeyler yemek pek zorlaşıyor. neyse efem sizlere afiyet, bal, şeker olsun.

çikolata olmayan şey. üstü donmuş kahverengi yağla kaplanmış krokandan oluşan şekerleme. bir iki kez ikram ettiler yedim. pek hoş bir şey değil.

bolçi diye kısaltmışlar ben de çok güzel sanmıştım ancak beklediğim lezzeti alamamıştım ama yine de birilerinin hatrına yenmeyecek kadar da kötü değildi.

(bkz: bolçi)