defne ağacı

latince adı "laurus nobilis" olan akdeniz iklimi ağacı.

su perisi olan daphne, evlenmemeye ant içmiştir. apollon, peneus ırmağı’nın kıyısında daphne’yi görür ve aşka tutulur. umutsuzca, kör kütük aşık olan apollon daphne’nin peşini bırakmaz. daphne kaçar, apollon kovalar. gücünün bittiği yerde daphne toprak ana’ya onu saklaması için yalvarır ve toprak ana yakarışını duyar; daphne toprakla bütünleşir ve bir ağaca dönüşür. defne ağacının ismi de buradan gelmektedir.

akdeniz bölgesi'nde yaygın bir şekilde yetişen, yaprakları aromatik ve mis kokulu olan ağaç türü. yemeklere lezzet vermesi için kullanılır. italyan mutfağında içinde defne yaprağı olmayan bir yemek bulmak neredeyse imkansızdır.

çiçek açmaya başlamış.
bu mevsimde yaprakları daha güzel kokuyor dikkat ettim.
bu çiçekler meyveye dönecek. yeşil, morumsu sonra olgunlaşınca siyah meyveleri oluyor. ben bir ısırdım çok acı zehir gibi meyveleri yenmez. kuşlar seviyor ama bayağı.

defne tohumunu bir topraga atınca üstüne çok toprak atmaya bile gerek olmadan kendi kendine çimleniyor.
bu ağacın yerini değiştirince kuruyor ağaç. ben küçük ağaçlar aldım tohumdan çıkmış hepsi kurudu. en son bu ağacın dibinden çok yeni ağaçlar çıkıyor. ama gövdeye bağlı oluyor, kütüklü olarak aldım onlar tuttu.
dalından köklenme oluyor diyor su içinde ben denedim hiç köklenme olmadı.
balık tavuk yemekleri için kullanılan yaprakları işe yarıyor evet. yaz kış yeşil bir agac sonuçta güzel duruyor.
sabun yapıyorlarmış yapraklarından.
bu daphne dafni diyorlar filmlerde vs ondan geliyor galiba.

belediyenin iki binası vardı. öğrenci yurdu olarak kullanılıyordu. yıktılar. birleştirip tek ve daha yüksek bir bina yapacaklarmış. temeli bu yüksekliğe göre kazdılar. ve su çıktı. kazdıkları derinlik 150 metre ötedeki nehirle aynı seviyedeymiş. kurutulamıyor. iki yıldır bekliyor. az ileride de mezarlık ve mezarlıkta da onlarca defne ağacı var. suyu görünce ağaçlar, dallarını uzatıp tohumlarını suya fırlattılar. şimdi temeldeki suyun içinde kenarında ondan fazla defne fidanı var. ikisi bir yılda çiçek açmış. şimdi o araziyi hiç ellemesi gerek belediyenin. demek ki defnenin yeriymiş.
aslanım defne.