1.
osmanlı saray mutfağı menüsünde bulunan bir kebap yemeği. bu ilginç yemek, 17. yüzyılda sarayda sultanların en sevdiği yemek olduğu ve hatta sığır ve koyun eti ile hazırlanan yemeklerden daha fazla tercih edildiği kayıtlara geçmiştir.
devamını gör...