ıslama köfte

sakaryanın göz bebeği olan yiyecek

sakarya adapazarı'nın lezzetli yemeği.

sakarya içinde bu köfteyi yiyebileceğiniz bir kaç yer vardır. hemen her bölgenin kendine has bir köftesinin olduğunu düşünürsek pek özel bir yönünün olmadığını söyleyebilirim. keza burada önemli olan yine yediğiniz köftenin lezzetidir. ben sakarya'ya gidecek olan birine tavuk döner tavsiye ederdim. daha lezzetli ve daha ucuz.

sakarya'nın önde gelen meşhur lezzeti

yanıltıcı ismi olan yemek.

köfte yanına et suyu ile ıslatılıp kozartılan ekmek ile servis edilir.

kadıköy'de çok güzel bir adapazarı islama köftecisi vardı, denk geldikçe giderdim, çok da beğenirdim. yolumuz düşüp de adapazarı'nda meşhur bir ıslama köftecide tadınca pişman oldum. artık damağım her seferinde adapazarındaki köftenin tadını arayacak. kadıköy' deki yalan oldu, iyi mi?

köftesi kuru, ekmeği yağla ıslatılmış.