jack daniel's

bir chivas regal olmamaklığıyla beraber gönlümüzde yeri ayrı olan bir içecek.

trenci jack olarak da bilinir.

ballısını denemek hala nasip olmadı.

çavdar, arpa ve mısır maltının karışımının, damıtım evinin yanı başındaki bir mağaradan çıkan su ile karıştırılarak elde edilen lapasının fermente edilmesi ile elde edilen viski.
çok özel bir viskidir. çoğunun dediği gibi bir bourbon değildir.tennessee viskisidir. ayırt edici özelliği damıtılmasındadır. bourbon gibi viskiler normal her türlü odun kömüründe filtrelenebilirken, jack daniels sadece kendi yaptıkları, 3 metre kalınlığındaki akçaağaç odun kömüründe damla damla filtre etmeleridir. filtreleme 12 gün sürer ve sürekli tadımcılar* tadarak olgunluğuna bakarlar. filtrelenen viski meşe fıçılarda yıllanmaya ve olgunlaşmaya birakılır. viski meşe fıçılarda hava sıcaklığına bağlı olarak kehribar rengini alır zamanla. tadımcılar tamam dediğindede 7 nolu no lu şişelere doldurulur ve pazarlanır.

bazıları da bunu alır; içine kola, buz, soda koyup mundar eder. oğlum bunu alacak kadar paran var nasıl içileceğini bilecek kadar zevkin yok. içtiğin içkiye bok atayım. içine kola katıp, soda katıp o viskiyi haram edeceğine git hoşaf iç mal.

--tek içmeyin arkadaşınızla için.

--kokuyu takip edin. yudumlamadan önce, kokusunu içinize çekin.

--bir yudum alın ve aldığınız yudumu ağzınızın içinde döndürün arpanın, mısırın, çavdarın, meşenin, kömürün tadını alın ve yutun.

--her yudumun keyfine varın. arkadaşınızla muhabbetin dibine vurun.

--kibarca veda edin, yavaş yavaş kalkın.

karamelli/vanilyalı tadının sebebi kömürden süzülmesi olan güzel içki.

abartıldığı kadar olmayan içecek. çok daha iyi türevleri mevcuttur.

darı, mısır ve arpa dan hazırlanmış bir karışım ile üretilen burbon viskidir. burbon yasaya göre sadece daha önce kullanılmamış (virgin cask) amerikan meşesi fıçılarda yıllandırılabilir, bu fıçıların iç kısmı yakılarak ağaç içerisinde yağların serbestleşmesi sağlanır. burbon viskiye tatlı bir içim, karamel, vanilya tadı ve kokusu veren süreç budur. bu arkadaşlar fıçıya girmeden akça ağaç kömüründen süzerek viskilerinden mısırın etkilerini temizlerler. single malt içenler bilir, viskiye karakterini veren fıçıdır. sherry, rom, eski burbon fıçısında yıllanan viskilerin tat ve kokuları birbirinden çok farklıdır, buradaki mucize de bakir fıçı kullanmalarıdır. kendi sitelerinde ürettikleri viski ile hazırlanabilecek bir sürü farklı içecek tarifi verirler, sek içmemizi istemiyor olabilirler, bilemedim.

lemmy baba için kulak damlası olan içki

ne yaparsam yapayım tadını bir türlü sevemediğim viski. ne kokteyller denedim olmadı. chivas regal’deki hafif içim yok jackte.

burbondur, güzeldir ancak her viski sever günün birinde doğru yolu bulur.

(bkz: single malt)

her türk gencinin mutlaka fotoğrafını çekerek sosyal paylaşım sitelerinde fotoğraflarını paylaştığı viski markası. overrated diye bir kavram varsa bu viski onu tanımlıyor.

bourbon olarak itelenmeye çalışılan, mısırdan damıtılarak üretilen amerikan viskisidir. üzerinde yazan no. 7 ibaresiyle, 7 yıl bekletilmiş algısı yaratılmaya çalışılan viski çeşidi olmakla birlikte bir scotch değildir.

yıllık 150m litre üretim kapasitesi ile amerika'nın en bilinen alkollü içecek üreticisidir.

jack daniel, dünyaca ünlü jack daniel's viskisinin yaratıcısı ve amerika birleşik devletleri'ndeki jack daniel's damıtım evi'nin kurucusudur.

kaynak.

raflardaki standart no 7 olanının özgün bir tadı olduğunu düşünmediğim bana göre overrated amerikan viskisidir. yoklukta gideri var mı? var. tercihim her zaman iskoç viskileridir.

tenessee viskisidir. bourbon da denilebilir.
ancak bir yanlış anlaşılma olmasın her tenessee bir bourbon’dır fakat her bourbon bir tenessee değildir.
tenessee viskiyi bourbon viskiden farklı bir alt küme olarak ayıran şey ise tenessee kömür filtrasyonundan geçerek karbonlanır. jack daniel’s ın siyah ambalajı bu kömür filtrasyonundan gelir.
chivas regal ile kıyaslanamaz çünkü chivas regal scotch viskidir. jack daniel’s ise bourbon(tenessee)dır. detaylar için (bkz: scotch vs bourbon).
eğer kişi chivas regal’i jack daniel’s a göre daha çok sevdiğini söylüyorsa muhtemelen damak zevkine scotch daha uygundur.(yada bilmiyor öyle sallıyordur havalı olacağını düşünerek bilemedim).

not : dostum jack, ne kadar oldu bir araya gelmeyeli?

jack daniel's twitter hesabının türkiye de takip edilmesi yasakmış.
en azından şimdilik içebiliyoruz.

hesap ülkende takip edilemez

ucuz viski arıyorsam benim tercihim the famous grouse olur. ama favorim her zaman glenmorangie'dir. glenmorangie viski sevmiyorum diyen insana viski sevdirebilir bir markadır. ama tgi fridays'in jack daniels'lı marinesi apayrı bir lezzettir.

en sevdiğim içkidir.ben öyle çok icki bilen ve en pahalı içkiyi içen falan bir insan değilim zaten cok ickide icmem ama jack danielsı çok severim, ayda yilda bir iceceksem bunu içerim hem bira kadar göbek yapmaz hem tadı kolonya gibi değildir hemde tam olması gerektigi noktada sarhoşluk hissi verir.inanin sarhoşken yaşadığım maceralari anlatsan gülmekten yerlere yatarsiniz o yüzden kontrollü bir sarhoşluk iyidir.velhasil optimum keyifi bana bu verir.

insanın içini cayır cayır yakan, scot tarzı amerikan viskisi. bütçesel açıdan biraz abartı görünebilir ama nefis bir içki.
öyle ki; dördüncü yada beşinci kadehten sonra insana ciguli taklidi bile yaptırabilir. mucizevi.