koyu kavrulmuş kahve

kahve çekirdeklerinin, ortalamaya kıyasla daha yüksek sıcaklıklarda kavrulmuş halidir. veya iki kez kavrulmuş halidir. hafif kavrulmuş ve orta kavrulmuş çekirdeklere kıyasla asiditesi düşüktür fakat içimi daha sert ve yoğundur. espressolar'da genellikle koyu kavrulmuş çekirdeklerden yapılır. sert kahve sevenlerin, koyu kavrulmuş çekirdeklerden yapılan kahveleri tercih etmesi önerilir. kişisel tercihime gelirsek espressodan ziyâde koyu kavrulmuş türk kahvesini öneririm. özellikle taze çekimleri inanılmaz lezzetli oluyor. kokusu yeter ya.