mandabatmaz

istiklal caddesinde kulaktan kulağa dolaşan meşhur köpüğüyle ünlü olankahveci.. öyle bir köpüğü vardır ki üzerinde manda batmaz. öyle köpüklü, öyle yoğun kıvamlı, öyle lezzetli…

burayı yadsımayan bir hanımefendiyle dest-i izdivaç gerçekleştirebileceğim yer. zira şimdikiler midpointlerden, lunch boxlardan çıkmaz oldu

cemil ustanın abisinin elinden kahve içerdik servisi cemil usta yapardı,abisi vefat edince cemil usta geçti ocağa ve oğlu yeğenleri ile çalışmaya devam ettiler.
son gidişimde cemil ustayı göremeyince sorduğumda hasta olduğunu söylediler daha sonra gitmek kısmet olmadı araya uzun mesafeler girdi.
küçük taburelerde bol köpüklü türk kahvesi içilmeden istiklal’de dönmezdik sizde öyle yapın.

an itibariyle az şekerli kahvesini yudumladığım, dışarıda tabureleri içerde masaları olan zaman zaman güzel müziklerin çaldığı mekan. yolu istiklale düşüp de türk kahvesi sevenlere tavsiye edilir. kahvesi eskisi kadar çok köpüklü değildir bu arada bunu da söylemiş olalım

an itibariyle online'ız...

içinde oturmayı çok sevdiğim mekan. iki farklı köşede cam kenarı yerim var, aşırı güzel kafa dinlemelik noktalar. sokakta oturup konuşan insanları her şeyi gören göz gibi izliyorum.
bugün canım daha ne kadar sıkılabilir diye düşünüp kendimi bir alkol masasında bulmamak için son anda buraya çöktüm.
hadi bakalım hayırlısı...

not: sütlü kahve içiniz...

sadece bir kahve dükkanı değil, aynı zamanda beyoğlu'nun geçmişten günümüze gelen bir parçası, bir _istiklal hafızası_.