meze

en güzel örneklerini cunda adası'nda tadabileceğiniz , genelde soğuk servis edilen yemek türü. ana yemek olarak da tüketilebileceği gibi çoğunlukla sofralarda salata gibi yan ürün olarak bulunmaktadır.

rakı içerken en uyuz olduğum davranış sürekli mezeleri bitiren arkadaşlar yada bir şekilde tanıdıklarımdır .
anında mimler bir daha içmem.
altaylı önder vardı benim ilkokul ve mahalle arkadaşım ,adi herif hep mezeleri götürürdü bbir bira içer masada meze bırakmazdı. (severim köftehoru)
meze çatal yada kaşık ucu ile yenir yada ordövr tabağında hakkını yersin,
hele ki beyin salatayı yada soğuk et söğüşe dalana anında dalardım. ..
meze güzeldir afiyet olsun.

türkiye'de ki en iyi mezeler çiçek pasajı ve çevresinde ki meyhanelerde yenir yada yenirdi ben16-17 senedir içmiyorum. (ayrıca çiçek pasajı sokağında otururdu dedem , güzei insan)

cunda adasının restoranları benim kıçımı yesin.

alkol dışındakiler afiyetle tüketilir.

kozlenmis biber ve patlican salatasi
havuc tarator
hafif acili ezme salata
yogurtlu kizarmis mantar
ve mor lahana salatasi

bu basic mezeler dunya uzerinde en iyi seyler, yazarken heyecanlandim oyle bir guzellik

kavun, beyaz peynir benim için yeterll.

hiçbir şekilde alkol almadığım için, sadece soğuk başlangıç olarak tercih ederim. en sevdiğim meze havuç taratordur o da sadece kendi yaptığım. her tarator yenmez.

humus, babagannuş, tabule, muhammara, içli köfte/kibbe, fettuş, bandura harra/acılı ezme, imam bayıldı, yaprak sarma, gavurdağı ve nicesi... dünyada suriye, mısır ve lübnan'ın (bkz: bereketli hilal) ülkemizde adana ve hatay'ın bir numara olduğu yemek kültürü.