odun köftesi

köfte gibi köftedir. sırf bu köfte için manisa'ya salihli'ye gidilir. şükürler olsun ki tadını biliyorum.
adının aksine pamuk gibi yumuşak bir köftedir.
toplasan iki üç kere yemişimdir. ulan bee.
çıkamıyorum tanımdan. *

bu arada odun köfte olarak da bilinir.

salihli kaplicasindan izmir yönüne giderken köşede değirmen odun köfte diye bir mekanda yemiştim yıllar önce. tadı kokusu gerçekten odun gibiydi ve doyurmamıştı. ben mi çok açtım, onlar mı bismillahsız yaptı bilmiyorum artık* yanında yoğurt ikram ediyorlar, odun tadindan zehirlenmeyelim diye zaar. çok da şaapılacak bir lezzet değil ama salihli'de başka ne yapacaksın zaten ya kaplıca ya pavyon ya köfte. *

manisa salihli'de odun ateşinde şiş köfte olarak yapılıyor bu lezzet. 20.08.2008 tarihinde türk patent ve marka kurumu tarafından tescillendi ve coğrafi lezzet statüsünde. gece gece çok canım çekti.

ısrarla götürülüp "ulan köfte işte" diye diye gidip yedim.
evet, çok güzeldi.