pirpirim

semizotunun diğer adıdır. özellikle gaziantep yöresinde pirpirim aşı yapılır. deneyin.

pirpirim antepçe bir sözcük olup aslında yabani semizotunun adıdır. yaprakları semizotundan küçük ve daha lezzetlidir. çok güzel piyazı ve cacığı olur.

sadece antep'e ait değildir. adıyaman ve urfa'da da semiz otuna pirpirim denir. hatta kahtalı hamido'nun nanecikle pirpirim adında türküsü vardır.
buradan

anadolu'da kullanılan bir kelime. semizotuna karşılık gelir. pürpürüm kullanımı çorum, tokat, amasya civarı, püpürüm doğubeyazıt, arapkir'de perper, artvin'de pirpir kullanımı mevcuttur. kürtçesi pımpar veya perpine imiş. ermenice prprem. modern farsçada perperen kullanımı mevcutmuş. fransızca pourpier semizotu demek. etimolojik olarak biraz muğlak bir kelimedir ezcümle.

bizimkiler aşını bile yapar, çok da güzel olur.

bizim orada semizotu desen ''ne diyo bu değişik'' diye yüzüne bakarlar. bostana yapılır yaz günlerinde eşkili buzlu olur tadına doyulmaz.

otların şahı. pek severiz. bostanayi bir üst seviyeye ulaştıran sebze.