1.
bugünlerde şahsımın da doğruladığı çevremden de çok duyduğum gerçekliktir. bildiğin tereyağında sabun tadı var.
bunun peşine düştüm ve ne göreyim? internette tonla şikayet var bu konuda. kimi sabun demiş kimi plastik demiş kimi de margarin ile benzetmiş.
konu ile ilgili şöyle bir açıklama gördüm;
"tereyağında trigliseritler lipaz enzimiyle parçalanır, bu da serbest yağ asitlerini ortaya çıkarır.
bu serbest yağ asitleri ortamda alkali (örn. temizlik maddesi kalıntısı) varsa onunla birleşir. ve sabunumsu tat vermeye başlar."
diğer yandan yanlış yemleme ve sağlıksız saklama koşullarını da ilave ediyorlar.
bu tereyağlarında bir şey var. her şey ile oynandığı gibi bununla da oynanıyor. hemen evde varsa çok ufak bir şekilde dilinize götürün.
1- hemen erimesi lazım dilinizde.
2- sabun veya plastik tadı gelmemeli daha çok süt kreması gibi olmalı.
ne yiyeceğiz bilmiyoruz ya.
bunun peşine düştüm ve ne göreyim? internette tonla şikayet var bu konuda. kimi sabun demiş kimi plastik demiş kimi de margarin ile benzetmiş.
konu ile ilgili şöyle bir açıklama gördüm;
"tereyağında trigliseritler lipaz enzimiyle parçalanır, bu da serbest yağ asitlerini ortaya çıkarır.
bu serbest yağ asitleri ortamda alkali (örn. temizlik maddesi kalıntısı) varsa onunla birleşir. ve sabunumsu tat vermeye başlar."
diğer yandan yanlış yemleme ve sağlıksız saklama koşullarını da ilave ediyorlar.
bu tereyağlarında bir şey var. her şey ile oynandığı gibi bununla da oynanıyor. hemen evde varsa çok ufak bir şekilde dilinize götürün.
1- hemen erimesi lazım dilinizde.
2- sabun veya plastik tadı gelmemeli daha çok süt kreması gibi olmalı.
ne yiyeceğiz bilmiyoruz ya.
devamını gör...
2.
#3751230 zeytinyağı yiyeceğiz. şimdi tam zamanı. taze zeytinyağı alın. kilogram fiyatı tereyağına eşit hatta daha düşüktür. (tereyağının içine margarin katılmadıysa tabi)
bir de zahter alın. zahter ne bilmiyorsanız aktar söyler size.
tabağa koyduğunuz zeytinyağı zahter karışımı enfes ve çok sağlııklı bir seçenektir.
bir de zahter alın. zahter ne bilmiyorsanız aktar söyler size.
tabağa koyduğunuz zeytinyağı zahter karışımı enfes ve çok sağlııklı bir seçenektir.
devamını gör...