trabzon tereyağı

trabzonda en çok ineği farabi ile ana kampüs arasındaki yolda görüyordum. ama köylerde çok var demek ki, tereyağı meşhur olmuş. ben oradayken bir haltı meşhur değildi, bir tek haluk leventin alışamadım ben bu şehre şarkısı meşhurdu, trabzon için yazılmış derlerdi. bir de kampüsten izlenen havaalani ve havaalanı altındaki kapalı yüzme havuzu. başka bir özelliği yoktu.

vakfıkebir adı altında ticari olarak markalaşan tereyağı, yenilebilir bir versiyonudur.

jersey sütünden yapılır.

doğu karadenizde hayvanlara tuz yedirildiği için bu yörenin tereyağı ve peynir ürünleri diğer yörelerdeki gibi ayak kokmaz.

tereyağına da mı çökmüşler bunlar ya

trabzon'da çok üretiliyor olsa gerek. ülkemizin her yerinde var.

mükemmel bir detay.

yemeklerde o kadar kullanıyorum ki kan kolesterolüne katkı seviyemi anca canan karatay takdir eder.

sorry.