türkiye'de taconun tutmamasının nedeni

taco,geleneksel meksika yemeğidir ve farklı şekillerde yapılabilir. yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. taco, meksika'da avrupalılar'ın gelişinden önce tüketilmeye başlanmış ve bu yemeğe "taco" adını ispanyollar vermiştir.

türkiyede kolay erisecegimiz fast food zinciri bir restaurantin bulunmaması oysa taco bell gibi büyük zincir restaurant türkiye pazarına girebilirdi. ya denemeyen çok kitle var yada beğenilmiyor halbuki fikrimce çok lezzetli bir yiyecek.

en önemli sebebi türkiye'de zaten taco yapılıyor olması. adı da et döner. taconun içindeki eti birebir aynı yapıyorlar meksika'da. osmanlı zamanında meksika'ya göçen lübnanlı hristiyanlar sayesinde ortaya çıkan bir yiyecek. ha taco kadar iyi mi? kesinlikle değil. biz pide dışında normal ekmeği de kullanıyoruz ki bu gerçekten çok kötü bir fikir. et dışındaki malzeme açısından taco muazzam bir zenginliğe sahip. meksika'ya hiç gitmedim ama diğer latin amerika ülkelerinde meksika restoranlarına gözüm kapalı giriyordum. taco, fajita, enchilada... nefis bir mutfak. yazarkem bile ağzım sulandı. bu arada netflix'te taco belgeseli olması lazım. tok karna bile acıkırsınız o derece.

not: evet acılı yemekler gerçekten çok acı.

meksikalı olmadığımız için olabilir mi.

meksika’da şırdanın tutmaması ile aynıdır.

pahalı olmasına bağladığım durumdur. 35-40türk lirası bandında diye hatırlıyorum.

o fiyata iskender, döner, esnaf lokantasında çorba-ana yemek-yoğurt-salata-içecek yapılabilir.
tabii amacım ikame göstermek değil, sadece alternatiflerindeki çeşitlilik çokken yurttaşlarımızın ekseriyetinin tacoya o kadar para vermek istemeyeceğini düşünmekteyim.

kişisel olarak beğenmedim de zaten o ayrı.

genel olarak farklı ülkelerin mutfağına olan önyargıdan kaynaklandığını düşündüğüm durum.
mantık olarak bizdeki dürüme benzetilse de tat olarak tamamen farklı bir yiyecek. oldukça lezzetli, yedikçe yediren bir yemek aynı zamanda.
istanbul’da yaşayanlar için etiler’de tacofit’i öneririm. hem lezzeti çok iyi hem de fiyatı oldukça uygun.
(bkz: meksika mutfağı)

tacoya taş çıkartacak lahmacunumuz var ondandır. lahmacuna pideyle büyümüş bir nesle pat diye teee meksikalardan tacı getirirsen şok olur tabi. yavaş yavaş, alıştıra alıştıra.

meydanı boş bulamaması yüzünden. bizim mutfak kovboy mutfağına benzemez.

iç kısmın ekmekten daha maliyetli olmasından dolayı. lavaşı arttırarak doyumu sağlayan bir milletiz. içinin bolluğu kimin umrunda. ekmek arası pul biber yiyen arkadaşlarım var.

tacoyu çiğ köfteye alet ederseniz tutmaz, ben olsam ben de tutmam! taco çiğ köfte ne alüminyum! bu arada akaretlerde çok güzel bir bira mekanı var hem zibilyon çeşit bira hem de çok güzel taco yapıyor ismi hatırlarsam editlerim.

(bkz: gerçek taco bu değil)
bir kere sour cream yok ülkede. sonra vay efendim taco tutmadı.

türkiye’de hiç yemedim amerika’da yedim ve aç kalmadıysam gidip özellikle yiyeceğim bir şey değil. yani kesin türkiye’de becerememişlerdir gibi bir algı varsa bence olmasın, meksika mutfağı bizim damak zevkimize pek hitap etmiyor.

yemekleri genel olarak bir şeyleri karıştırmak ve bolca baharat ya da sos kullanmak üzerine buna rağmen bana yavan geliyor. bir ara severek yediğim burrito bowl vardı ama onun dışında tercih etmediğim bir mutfak.

yabancı mutfaklara ilgi duyan kesim görece zengin kesimse taco onlara biraz ucuz gelmiş olabilir zira fast food yemekler düzenli olarak fakirler için üretiliyor çünkü sağlıksız yemekler ile bir çeşit nüfus artışını da kontrol altına almak mümkün.

(bkz: büyük resmî görmek)

taco diye dürüm verdikleri için olabilir mi?
hiç googleda çıkan fotoğraflar gibin değil.