21.
beş litre keçi sütüne iki su bardağı maden suyu eklenir, gaz salınımı ardından aktif kuru maya katılır, hafif karıştırılarak 260 derece fırında 80 dakika bekletilir.
o fırınlanırken genişçe bir tavada 500 gram un, 200 gram keçi tereyağı, 50 gram yayık tereyağı ve gıyneşçek kadar şeker atılarak kavrulur; pekmez kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. bu noktada un dolayısıyla hafif sararmaya başlayacak, bir miktar karbonat ve bir kaç damla limon suyu ile tekrar beyazlatabilirsiniz.
ondan sonracıma fırından çıkardığımız karışım ile tavadaki karışımı evlendiriyoruz. güzelce harmanlayıp tekrar fırına atıyoruz, yaklaşık 15 dakika.
çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, sonra afiyetle halis muhlis yoğurdunuzu sevmediğiniz komşulara dağıtabilirsiniz.
o fırınlanırken genişçe bir tavada 500 gram un, 200 gram keçi tereyağı, 50 gram yayık tereyağı ve gıyneşçek kadar şeker atılarak kavrulur; pekmez kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. bu noktada un dolayısıyla hafif sararmaya başlayacak, bir miktar karbonat ve bir kaç damla limon suyu ile tekrar beyazlatabilirsiniz.
ondan sonracıma fırından çıkardığımız karışım ile tavadaki karışımı evlendiriyoruz. güzelce harmanlayıp tekrar fırına atıyoruz, yaklaşık 15 dakika.
çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin, sonra afiyetle halis muhlis yoğurdunuzu sevmediğiniz komşulara dağıtabilirsiniz.
devamını gör...
22.
#1553361 no'lu tanımımda tarifini yaptım. ev yoğurdu daha sağlıklıdır. yapın yiyin vazgeçemeyeceksiniz.
teşekkür edecek siniz.
teşekkür edecek siniz.
devamını gör...
23.
ilkokulda öğretmenimizle yapmıştık. çok mutlu olmuştum ve hepimiz de yoğurt olunca tadına bakmıştık. eski günler çok güzeldi...
devamını gör...
24.
3'e 1 oranında inek sütü ve keçi sütü karışımından mucize doğuran eylem.
devamını gör...