ayran aşı çorbası

soğuk ayran aşı çorbası, ne adına ne de tadına asla anlam veremediğim, yoğurt yeseniz yahut ayran içseniz olmaz mıydı diye sormaktan kendimi alamadığım, bir acayip çorbadır.

çorba mıdır? şüpheli.
ayran aşı? nedir mesela ayran aşı?

şahsen ben kekikli cacık içsem 10 kat zevk alırım.
bir de başında soğuk diye belirtiliyor.
yani insan hayret ediyor gerçekten.

velhasıl kelam, özellikle yaz günlerinde insanların bayıla bayıla içtiği bu çorbaya, bana kalsa tabiri caizse şaklabanlık olarak adlandırırım, bir türlü anlam veremedim dostlar.

biraz da içimi dökmüşüm gibi oldu, olsun.

esen kalın.

yaz aylarının en mükemmel çorbası.

bizde yayla çorbası yapılır. yayla çorbası ile ayran aşı arasında farklar olsa da temel olarak aynı.
yayla çorbası pirinçle yapılır, ayran aşı ise buğday ve nohut ile yapılır.
bizim orada bir de mısır keşkeği var. bu da benzer özellikte bir yemek. içine pirinç / buğday yerine mısır konuluyor. (süt mısır değil, kurutulmuş mısır korkulur, yani mısırın öğütülüp un haline gelmeden önceki hali)

ayran aşı ile cacığı karşılaştırmak, kahve de sıvı su da sıvı o zaman kahve yerine su iç demek gibi bişey.

siziğ için çorba bizim için öğün.

hiç içmedim. bu ara yoğurtlu çorbalara çok arzum var ama soğuk olması beni endişelendiriyor.
yine de canım çekiyor.

üzerine nane kızdırmalı beyaz çorbalarla aşk yaşamak istiyorum

corba bile olsan lincleniyosun su hayatta. cok severim bu corbayi dunyanin en guzel corbasidir benim icin. hele soguk olani. bizim orada nohut falan da katilmaz aş otu hepsine bedeldir. of memleketine laf edilmis dayilar gibi hissettim suan. bu corbayi korumam lazim!!!!!! ayran aşı corbasi yalnız degildir!!!!!!?!!!!!!!