çaça

bir kafkasya konyağı. "gürcü votkası" diye bilinir ancak ne yüzde yüz gürcüdür, ne de votkayla uzaktan yakından alakası vardır. kafkasya'da çoğunlukla ev yapımı olarak tüketilir. bu ev yapımı çaçaların alkol oranını ölçmek için ise alkol önce masaya dökülür, sonra döküldüğü yerden ateş yakılır. söylenceye göre alev ne kadar uzağa giderse, çaça o kadar alkollüdür.

istanbul'da sadece belli başlı yerlerde bulunabilir.

adnan turgut´un , gerçek kişilerden oluşan bir 'anı roman'dır.buradan

-gemi işinde eski ve deneyimli usta kişilere söylenen bir lakap.
-ringa balığına benzeyen küçük parlak balık türü. vitamin ve omega yönünden zengindir eti bu yüzden konserve olarak da tüketilir.

-hareketli ve genellikle eşli yapılan bir dans çeşidi.

ev yapımı olanı öyle bir çarpar ki daha önce içtiğiniz tüm içkileri unutursunuz. herkesin hayatında en az bir defa yaşaması gereken bir deneyimdir. abhazya'ya giden bir arkadaşınız, dostunuz olursa mahcup olmadan rica ediniz.

bir çok anlamı vardır;
ticaret gemilerindeki deneyimli gemici,
genelev işleten kadın,(pzvk'nin kadın versiyonu, rumca τσάτσα'dan yani abladan gelir.)
bir balık türü,
bir dans türü.
onun dışında ağızlarda farklı anlamları da vardır;

kıbrıs'ta içkili eğlence yerlerine,
afyon'da duvar kertenkelesine,
ardahan-kars'ta az bal veren siyah peteğe,
artvin'de meyve şırasına ve şırası alınmış dutu suda kaynatarak yapılan hayvan yemine denir.

kırgızlar aksırığa benzer genizden istenmeden bir şey içerken aniden çıkan nahoş bir sese de çaça derler bunu yapma durumu için çaça- şeklinde fiil hâli de var.