çiğ köfte etli mi olur etsiz mi sorunsalı

etsiz diye bir seçeneği yok canım benim.

etsiz olsa neyine çiğ diyeceksiniz aklım almıyor. o lavaş arasına sarılıp üstüne nar ekşisi sıkılan şey çiğ köfte değil anam.
ayrıca henüz çiğ köfte yediği için hastalık geçiren birini görmedim. o eti isotla bi marine et bakalım kalıyor mu mikrop...

fark etmez. itina ile gömülür.

etli olur. oradakş çiğ sözcüğü etin pişmediğini anlatıyor.
ancak et kuzu eti olmalı, sinirleri alınmalıdır. dana etiyle çiğ köfte olmaz.
etsiz çiğ köfte denilen şey yağlı, salçalı bulgurdur. böyle bir şey yemeye ihtiyacınız varsa yağlı köfte yiyin. sade yağla yapılmış olmalı.
bir de mercimekli köfte vardır. şahtır.