1.
akdeniz ve ege'de kayalıkların denize bakan yamaçlarında yetişen tadı ekşi ve tuzlu olan bitki. genelde turşusu yapılarak tüketilir ve özellikle akdeniz bölgesindeki balık restaurantlarının menüsünde vazgeçilmez bir meze olarak yerini alır. ekşi sevenler için soğuk sandviçte de iyi bir seçenektir. şalgam gibi kaya koruğunda da tuz oranı yüksek olduğundan tansiyon hastalarının dikkatli tüketmesi önerilir.
bir akdenizli olduğum hâlde orada yaşadığım süre boyunca sıklıkla tükettiğimi söyleyemeyeceğim ama oradan ayrılınca kıymetini anladığım yiyeceklerden biri olduğunu da itiraf etmeliyim. şimdiye kadar faydalarını araştırmak aklıma gelmemişti zira ben sadece tadıyla ilgileniyordum. bunları da yazmış olayım yine.
-kaya koruğundan hazırlanan çay karaciğer ve öd kesine faydalıdır, safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
- vücuda kuvvet veren kaya koruğu, ağrıları hafifletmeye yardımcı olur.
- kaya koruğu suyu ve kaya koruğu lapası deri hastalıklarına karşı kullanılır. özellikle kaya koruğundan hazırlanan merhem çeşitli, yara izlerine ve yanık izlerine sürülürse izlerin geçmesini kolaylaştırır.
bir akdenizli olduğum hâlde orada yaşadığım süre boyunca sıklıkla tükettiğimi söyleyemeyeceğim ama oradan ayrılınca kıymetini anladığım yiyeceklerden biri olduğunu da itiraf etmeliyim. şimdiye kadar faydalarını araştırmak aklıma gelmemişti zira ben sadece tadıyla ilgileniyordum. bunları da yazmış olayım yine.
-kaya koruğundan hazırlanan çay karaciğer ve öd kesine faydalıdır, safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
- vücuda kuvvet veren kaya koruğu, ağrıları hafifletmeye yardımcı olur.
- kaya koruğu suyu ve kaya koruğu lapası deri hastalıklarına karşı kullanılır. özellikle kaya koruğundan hazırlanan merhem çeşitli, yara izlerine ve yanık izlerine sürülürse izlerin geçmesini kolaylaştırır.
devamını gör...
3.
denizden eve dönerken topladığım tuzlu suyun verdiği açlığı ferahça gideren egede deniz koruğu dediğimiz mayhoş bitki. sarımsaklı yoğurt ve üzerine gezdirilen zeytinyağıyla nasıl da güzel olur.
devamını gör...
4.
bence yaz kış her yemeğin yanında bulunmalı.... özellikle balık yemeklerinin vazgeçilmezi olmalı....
devamını gör...
5.
harikalar harikası bir deniz otu. kavurması da güzel olur lakin en güzeli turşusudur. rakıyla gider, sabah kahvaltıda gider, yemeğin yanında gider. mis gibi, deniz deniz kokar.
bak şimdi.
yarım kilo kaya koruğu alaceksın, yıkayıp ayıklayaceksın, tencereye atıb 10 dakika kadar tıngırdataceksın. sarımsak, leymon, sirke ve zeytinyağını bir güzel sos eyleyeceksın, koruğun üstüne dökeceksın, bir gün buzdolabında misafir edib, sofrana koyacak, mideye yollayaceksın efenim.
afiyet olsun.
bak şimdi.
yarım kilo kaya koruğu alaceksın, yıkayıp ayıklayaceksın, tencereye atıb 10 dakika kadar tıngırdataceksın. sarımsak, leymon, sirke ve zeytinyağını bir güzel sos eyleyeceksın, koruğun üstüne dökeceksın, bir gün buzdolabında misafir edib, sofrana koyacak, mideye yollayaceksın efenim.
afiyet olsun.
devamını gör...
6.
çok güzel bir meze yaprak sarması mı bu mu derseniz tabiki kaya koruğu börülce'den de iyi
devamını gör...
7.
yuh 95 lira yazmışlar sövecem.
beni hep kazıkladıkları için hesabı çek at dediler gruptan. çektim.
şimdi baktım. allahın otu nasıl 95?
gerçi 195 olsa gıkım çıkmaz.
beni hep kazıkladıkları için hesabı çek at dediler gruptan. çektim.
şimdi baktım. allahın otu nasıl 95?
gerçi 195 olsa gıkım çıkmaz.
devamını gör...
8.
ad-soyad sandım. *
devamını gör...