kuru fasulye

çamlıcada çömlek restaurantta yemenizi önerebileceğim yemektir.

ki ben yemek konusunda tavsiye verecek son kişiyimdir.

pilavla karıştırılıp yenilmesi meşhur olan yemek.

uzmanlar, vücudumuzun ihtiyacı olmayan bir besin olarak nitelendiriyor.

kaynak: burdan

(bkz: bu fasulya 7 buçuk lira)

asla kuru yenmez. akşamdan ıslatmanız ondan sonra da haşlamanız gerekir. tüm bu işlemler su dolayısıyla ıslatma gerekir. ıslak fasulye demek daha doğru olacaktır kanaatindeyim.

hala diyorlar mı bilmiyorum denkte gelmedim.
eskiden kuru diyince garsonlar, çek ordan bir kanarya derlermiş.

mumkunse pastirmali:)

kanaryadır ismi ,küçükçekmece başlıklarında hep yazarım.

en meşhuru küçükçekmece kanaryasıdır, etli yada kıymalı.
60-70'li yıllar insanlar istasyonun altında ki dükkanlara gelirlerdi yemeye..

bu arada 120 lira kilosu iyisinin en az.
çek bir lobya.

bilhassa kışın tadına vararak ve de banarak yediğimiz nimettir. turşuyla tüketmek gazını ve bilimum yan etkilerini vitamine dönüştürür. olmadı soğanla denemek sağlıktır efendim.

depremden sonra, yiyecek dağıtım noktalarının kraliçesi olur kendileri. nohut yahnisi ve kuru fasulye daimi ve sürekli bir biçimde dağıtılan ürünlerdendir. iyi ki vardırlar.

bari size en güzel tarifini ben vereyim.

malzemeler
- en az 8 saat ıslattığımız kendi zevkinize göre olan kuru fasulye çeşidi.
- sıvı yağ
- 1 kaşık biber salçası,
- 1 kaşık domates salçası
- 2 adet defne yaprağı
-1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- tuz, kişniş, kimyon


yaplışı:

ıslattığımız kuru fasulyeyi bir 10 dakika haşlayıp güzelce süzüyoruz tercihen çömlek veya bakır bir tencerede ilk öncelikle yağımız ile birlikte soğanlarımızı pembe bir renk alana kadar kavuruyoruz. peşine biberlerimizi ekleyip biraz kavurduktan sonra , ilk önce dometes salçamızı ekleyip kavuruyoruz. peşine defne yapraklarımızı ince ince kıyıp tenceremize ekliyoruz. daha sonra biber salçamızı ekliyoruz biraz karıştırıp baharatlarımızı ekliyoruz. en son aşamada ise fasulyelerimizi ekleyip karıştırdıktan sonra alabildiği kadar su ilave edip 50 dakika pişiriyoruz afiyet olsun.

en makbulü şeker fasulyesiyle yapılanıdır.

anneciğim en nefisini yapmış bana da yemesi düştü hemide sucuklu*

off bayılırım.

ama şöyle, yağlı olacak.
tanelerinden alıp, sonra ekmeği banacaksın.
üzerine soğan şart.
nasıl canım çekti ya, kötüsünüz arkadaşlar kötü.
öf!
(şaka tabi, annenizin ellerine sağlık. afiyet olsun)

kuru 80 plav 70 satis yapardim sezonda .

bugünkü akşam yemeğim, başlığı görmek güzel tesadüf oldu. :)

yenmez. ne o öyle kupkuru,katır kutur. yemek için ıslatmak gerek. o zaman da kuru fasulye değil ıslak fasulye oluyor.
çelişkiye kapılmayalım.