mandalina

her yılbaşı gecesi soyulup yenmesi bir ritüel olan turunçgil.

ucundan küçük bir delik açıp dakikalarca emiklemeyi sevdiğim meyve.

herkes bir kere ortasından parmağını yüzük gibi geçirmiştir dediğim turunçgil.

kimse onu yemek icin ölmüyor ama herkes yiyor..garip bir meyve.

yemesinden çok soyup birine yedirmeyi sevdiğim meyvedir..

izmircesi mandelin olan meyve. kabukları yanan bir odun sobasi üzerine koyularak doğal oda parfümü niyetine israf edilmeden kullanılabilir.

eskiden, bu meyvenin dilimleri arasından çıkan küçük dilimleri, çocuğu zannettiğim için yemediğim lezzetli meyve.

en lezzetli ve kokulu cinsi kırmantin olan meyve.

içteki beyaz lifleri temizlemeden yiyemediğim meyve. bazılarının çok kalın oluyor hatta sinirleniyorum ben yapana kadar herkes mandalinasını yiyor. *

kışın tüketilmesi sevilen , daha önce arkadaşların yazdığı gibi kah parmağa geçirilip sallanır, kah dilimler arasındaki küçük dilimler mandalinanın bebeği ya da çocuğu sanılan meyvedir. benim kişisel tercihim abisi olarak gördüğüm portakaldır.

yeni yıla inanmam mandalinaya inanırım soğuk kış gününde diyerek biat ettiğim meyve.

portakalın yavrusu zannettiğim minnak hoş kokulu bir meyve. gramantin diye bir çeşidi var ki fevkaladenin fevkinde. elinizi ve tüm odayı kaplayan o hoş kokusu alır sizi güzel diyarlara götürür.

aklıma şu sıralar, the mandalorian dizisini getiren kış meyvesi.

kek kalıbının altına bunu dizip üzerine kek hamurunu koymak sureti ile yapılan değişik tatlıyı yılbaşı gecesi için yapmayı istediğim meyve. yemesi soyması kolaydır. paylaşması keyiflidir.

çekirdekliyse hiç almayayım.

izmir mandalinası (satsuma)tercihimdir.
bi oturuşta biçok yiyebilirim,saymamda.hatta pazardan gelirken bir elim boşsa soyar kabuklarini mandallin poşetine koyar yiye yiye eve gelirim.

olsa büyük bir zevkle yiyeceğim olmasa aramayacağım bir turuçgildir. ülkemizde izmir, antalya, mersin, adana gibi bol güneş alan illerimizde yetiştirilir. aç karnına yenmesi mide ekşimesine sebep olabilir. tam bir c vitamini deposudur. çocuklar tarafından portakalın yavrusu olarak bilinir. yenmesi moral düzeltici etkiye sahiptir.

buradan.

ben yeni doğduğumda akrabalarımın ismimi söyleyemedikleri için bana taktıkları lakap. yıllarca almina ve mandalina arasındaki benzerlikleri sorguladım ama büyükanneannem kuzenim baturalp'in adını söyleyemeyince ve ona gardrop diye seslenince bütün sorgularım boşa gitti.

turunçgiller ailesinden olan bir meyedir. sıcak bölgelerde yetişmektedir. türkiye de genel olarak antalya da yetiştirilmektedir.

yaşadığım bölgeye çok yakın olan gümüldür’de, buranın meşhur satsuma cinsi mandalinası, yediğim en güzel mandalinadır. çekirdeksiz ve aşırı lezzetlidir. tam dönemi olan aralık ayında yolunuz izmir’e düşerse, gümüldür ya da seferihisar bahçelerinden toplayıp yemenizi öneririm.

seferihisar-sığacak yolu üzerindeki huzurevinin tam karşısında bulunan mandalina bahçesi, her sene bu dönemlerde en uğrak noktalarımdan biri olur. gerçi bahçe sahiplerinin ilgi ve alakası da bunda ciddi bir etkendir.

bodrum mandalinası daha güzel diyenler olabilir. onlara da hak veririm. kokusu ve tadı efsane. ama çekirdek mevzusu yerken pek hoşuma gitmiyor. mandalina meyvesinin en sevdiğim özelliği, yemesinin basitliği ve diğer meyveler gibi bıçağa tabağa ihtiyaç duyulmamasıyken bodrum mandalinasının gümüldür mandalinası yanında pek şansı kalmıyor.