pırasa

mısır unlu böreğin malzemelerinden biri. bu aralar çok popüler, bir sürü tarif videosu çıktı karşıma. hemen en hoşuma giden tarifi tarif defterime kaydettim ama henüz cesaret edip yapamadım. bir pırasa sever olarak çok güzel olduğuna eminim, ramazandaki bir iftar menümde yerini alacaktır muhtemelen.*

sanırım arnavut yemeği. çünkü arnavutların meşhur bir sözü vardır..
" o kadar tokum ki more, pırasa olsa yemem,"

içine nohut koyulmadıktan sonra yenecek hali olmayan yemek. sırf içindeki nohutları yemek için ve hanım beni boşamasın diye yiyorum. pırasa ile ilişkim bu kadar. daha ötesi de olamaz zaten. o ne öyle soğangillerden.

lastik gibi bir şey lan bu. limonun yüzü hürmetine yiyorum.

zeytinyağlısı ve gözlemesi harika olan sebze.

sebzenin asıl adı
pür-hassa
halk dilinde söylene söylene pırasa olmuş
bircok yararı var diye böyle demis eskiler
modern tıp pırasanın kanseri önlemekteki yararlarını kanıtladıkca eskilere saygı duruşunda bulunmak istiyor insan

bir de pıramazsa ne olur hiç düşünemiyorum.
üç kilo pırasa verecek fidesi 10 liraya satılan bir sebze, daha doğrusu zebze. çok faideli olduğu söyleniyor. yemediğim için bilemiyorum.

zorunlu edit: yukarıda, #2941657 @arinna adlı yazar pırasanın pür hassadan geldiğini söylemiş. önce pür farsça "çok", hassa arapça "hususiyet(ler)" demektir. ama pırasa bu biri farsça diğeri arapça iki sözcüğün evliliğinde gelmez. pırasa yunanca prasa sözcüğünün doğrudan dilimize girmiş halidir. zaten sebzelerin neredeyse tümünün adı yunanca, ermenice, arapça, farsçadır. (amerika'nın keşfinden sonra gelen patates ve domates gibi bitkiler de geldiği yerin dilinden değiştirilmiştir.) benim bildiğim kadarıyla türkçe bir sebze adı yoktur. (sebze de farsçadır)

dün akşam yaptığım zeytinyağlı pırasayı oğlumla öve öve bitiremedik. hatta fotoğraf çekip burada sevmeyenleri çıldırtmak için paylaşasım gelmişti.
hadi dedim o kadar da övme kendini.
demek ki yazılacak şeyler varmış ki başlık karşıma çıktı.
bu da mı tesadüf :)))))))

profilinde '' pırasadan nefret ederim'' yazan bir yazar vardı burada. pöhh.
adres ver deyip başından aşşağı 1 kamyonet pırasa döktürmek istemiştim.
sonra mı noldu?
pırasa 70 tl. oldu anasını satim.
onu nefretiyle baş başa bıraktım tabii.

özellikle yağı, laminat parke bakımı için tavsiye edilir. suya 1/6 oranı kafidir.