pırasa

düzdünyacıların dünyanın küre olmadığına sıkı sıkı inanmaları ve kendilerini buna adamalarıyla aynı şiddette olmak üzere; şifalı, faydalı yahut vitamin deposu olduğuna kat'iyen inanmadığım bir sebze. boşuna profilimize yazmadık nefret ettiğimizi. ne kendim yerim ne de yiyene saygım vardır. seven, yiyen ve yediren beni engellesin, teşekkürler.

dolma, zeytinyağlı, sarma, fırında, sote, etli, börek, kiş, tart… her şekilde yenebilen muhteşem sebze.
hatta keklerde de kullanılıyor yeşil rengi vermek için.

arnavut böreğine çokça yakışan sebzedir. ayrıca yemek halinde yapılınca içine portakal sıkılır ve dünya beş dakikalığına çok güzel bir yer olur.

böreği çok güzel olur, yemeği ise eğer bol salçalı ve biraz dibini tutturursanız(yani iyice suyunu çekicek) tatlı ve lezzetli bir pırasa yemeği yiyebilirsiniz.

en sevdiğim saç şekli.
böreği de güzel olur ayrıca, pırasanın yani.

(liliopsida) sınıfından bitki cinsi olarak bilinir. yararlı olduğu için bağımlılık yapmayan, sevilmeyen bitkidir. genelde zararlı olan şeyler bağımlılık yaptığı için pırasa yemeği sevilmemektedir.

pırasa yemeği bol limonla birlikte aşırı güzel oluyor

sevenin nadir olduğu sebze.

"pırasa ne olur pıramasa kaç yazar aga" dediğim kış sebzesi.

sevmeyenlerin en az %80 nin sevmeme sebebinin iyi yapılmamış pırasa yemeği olduğuna eminim.

yerli ve milli hawking adlı youtuber kardeşimizin kendisine taktığı lakaptır*

komik adam valla ara sıra laf atılınca kendisine zınk diye cevaplar. seviliyorsun babiş.

kerevizin eşlik ettiği zeytinyağlı yemeği favori yemeğimdir. genellikle arnavutla özdeşleşen bir sebze türüdür. mecazen 'aha şuradaki pırasa saçlı kadın' demek suretiyle düz saçlı kadınların tasvirinde de kullanılır.

soğangillerden yeşil yapraklı bir sebze.
ev ahalisine sadece böreğin içinde yedirebiliyorum.
pırasalı börek mısır unu ile yapılıyor ,trakya tarafında adı da çıplak.
evet evet böreğin adı çıplak.

yerli ve milli hawking'in kendine bulduğu lakap.

yapan yapıyor.

çiğ olarak yenilirse tadı harikadır ve aynı taze soğan lezzetindedir.

kendileriyle mesafeliyiz. ancak bu, seviyeli gayetle diplomatik nezih bir mesafelilik yani. kendileri aleyhine tek bir olumsuz söz söylemedim, cümle kurmadım kurmam. allah var kendisinden de tek bir söz duymadım.! olabildiğince aynı ortamlarda bulunmamaya özen gösteriyoruz. bizimkisi çok eski bir sorun. ta çocukluk yıllarına dayalı.. anlatmaya değer bir yönü de yok. kişisel..

bu nadide sebze, sadece yenirken değil, marketten (ya da pazardan) satın alınırken de sorun çıkarmasıyla ünlüdür. pırasa almak için tezgaha yanaşırsınız. uzun boyundan dolayı genellikle yeşillik reyonunun kenarlarına konulur ki duvarlar dayanak olsun, yoksa aşağı düşer. önce gözünüzle, sonra elinizle seçmeye başlarsınız. diyelim 10 dal alacaksınız. bu on dalı elinizle tutamazsınız. sebze reyonunda asılı fanila poşetlere hiç sığmaz. arabaya koysanız arabanın telleri arasından kayıp aşağı düşer. bir yol koltuk altınıza sıkıştırmaktır. tabi üstünüzün yeşil olması tehlikesini göze almalısınız.
bir çözüm kasadan ambalaj torbası alıp gelmek, pırasaları ortadan kırmak ve torbaya tıkmaktır. tabi tek tek kırıp tıkarsanız, ilk kırdıklarınızın düzelmeye başladığını arkadan gelen pırasaları istemediğine de şahit olursunuz.
şansınız yaver gidip de pırasaları kırmadan teraziye teslim ettiyseniz terazi pırasalardan küçük olduğundan, tartıcı arkadaş, pırasaları terazi üstünde tutabilmek için üstüne biraz bastırır. bu da kilogram başına 200 gram fazla tartılması demektir. razı gelirsiniz. tartıcı adamın "kırayım mı abi" sorusuna "evet" diye cevap verdiniz ve adam tam ortadan haşırt diye kesti pırasaları. fakat baştan destelemediği için beyaz kesimler de kesilen kısımlarda kalır ve siz atılacak kısımlar dahil ne var ne yok torbaya doldurursunuz. bu arada ikiye bölünmesine rağmen pırasalar hala torbaya girmemekte ısrarcıdır.
pırasanın icat edildiği güne lanet okuyarak torbanın ağzına otuz düğüm atar ve kasaya doğru acaba torba yırtıldı mı diye baka baka yürürsünüz.
en iyisi hiç pırasa almamaktır. sonuçta pırasa da olur, pıramasa da olur.

not: 5 kg pırasa verecek pırasa fidesinin fiyatı 5 yetele fidecide. bahçaya ekmeli

dün semt pazarından yarım kilo aldım bugün yapacağım, yenmesi gereken sebzeleerdendir .

kimsede sevmez bende dahil ama yemek gerekiyor.