1.
akkız diye de bilinen ve yenilebilir bir çeşit dikenli ot.
yaprakları yeşil, ortası hafif beyazlıdır. (karıştırılabiliyor) dikenli olduğu için toplarken dikkatli olmakta fayda var. dikenli kısımlar ortadaki damarlı kısımdan sıyrıldıktan sonra, çeşitli şekillerde tüketmek mümkün.
yaprakları yeşil, ortası hafif beyazlıdır. (karıştırılabiliyor) dikenli olduğu için toplarken dikkatli olmakta fayda var. dikenli kısımlar ortadaki damarlı kısımdan sıyrıldıktan sonra, çeşitli şekillerde tüketmek mümkün.
devamını gör...
2.
akhisar yöresinde oldukça çok tercih edilir.
devamını gör...
3.
kuzu etli, otlu ege yemeği
devamını gör...
4.
akkız otu, mübarek dikeni gibi isimler de verilen, ege bölgesinde toplanarak yemeği yapılan otsu bitki.
devamını gör...
5.
sürekli bağda bahçede gördüğüm ama adını bilmediğim bir bitkiydi taa ki trt belgeselde bu bitkiyi görene kadar. birçok faydasi varmış. vitamin ve mineral zengini, solunum yollari hastalıklari, baş ağrısı tedavisi vs.
devamını gör...
6.
karanliktakimum ukdesi
bulması ve temizlemesi zahmetli olan bir tür ot. ilk defa yiyeceklere tadı biraz garip gelebilir ama zeytinyağlısı yanında yattırır.
bulması ve temizlemesi zahmetli olan bir tür ot. ilk defa yiyeceklere tadı biraz garip gelebilir ama zeytinyağlısı yanında yattırır.
devamını gör...
7.
dikenli bir bitki. kelime anlamı itibariyle bahçedeki diken anlamına gelir.
edit: ukdeme el attığı için güldüm unutmayı adlı yazara teşekkür ederim.
bu bitkiyi tarif edersem, dikenli bir yapıya sahip, kökü oldukça derinde ve çok şifalı bir bitkidir. çayırda çimende dağda kendiliğinden yetişir. toplaması meşakkatlidir. bu bitkiyi ilk seferihisarda gördüm ama bulunduğumuz şehirde de sıkça rastlanır ve bilinir.
foto kaynak: www.denenmistarifler.net/se...
yararları da şu şekilde sıralanabilir:
vitamin ve mineral zengini şevketi bostan bitkisi vitamin ve mineral zenginidir. içerisinde bolca miktarda magnezyum, kalsiyum ve demir minerali barındırmaktadır.
bulaşıcı cilt hastalıkları tedavisi şevketi bostan eski yunan halkı tarafından suçiçeği, kızamık ve çeşitli cilt salgını hastalıkları tedavisinde kullanılırdı.
solunum yolları hastalıkları şevketi bostan solunum rahatsızlıkları ve çeşitli karaciğer hastalıklarında şifa niyetine kullanılmalıydı. hazımlık problemlerinde şevketi bostan bitkisi, hazımsızlık ve kabızlık problemlerinde ve bağırsaklardaki solucanları yok etme tedavisinde ilaç niyetine kullanılırdı.
baş ağrısı tedavisinde şevketi bostan bitkisi sinirlilik ve yorgunluğun yaratmış olduğu baş ağrısı tedavisinde sıkça başvurulan alternatif tıp yöntemleri arasında yer almaktadır.
balgam söktürücü özelliği solunum yolları tedavisinde grip ve soğuk aldınlığın yaratmış olduğu balgamı söktürmeye yardımcı olmaktadır.
anti mikrobiyel şevketi bostan antimikobiyel etkisi sayesinde geçmiş zamanlarda son derece tehlikeli olan ahıv virüsü için tedavi amaçlı kullanılırdı.
menapoz dönemindeki semptomları azaltıyor menstrüel baş ağrılarından ve menapoz döneminde oluşan kötü etkilerin minimum derecede azalmasına yardımcı olmaktadır.
adet sancılarını azaltır şevketi bostan bitkisi adet sancıları ve kramplarını azaltmada oldukça etkilidir.
hafızayı güçlendirir şevketi bostan bitkisi beyindeki kan dolaşımını arttırdığı için hafızayı güçlendirerek, konsantrasyonu arttırmaya yardımcı olmaktadır.
bu bitki genelde kuzu etiyle pişirilip yemeği yapılır. ama haşlandıktan sonra zeytinyağı, limon, rendelenmiş sarımsak ile de güzel bir salatası olur. diğer yöntem de kavrulup üzerine yumurta kırılmasıdır. yerken dikenleri ağzınıza batmasın diye, bıçağın tersiyle dikenleri ezilebilir.
alıntının kaynağı: www.milliyet.com.tr/pembena...
edit: ukdeme el attığı için güldüm unutmayı adlı yazara teşekkür ederim.
bu bitkiyi tarif edersem, dikenli bir yapıya sahip, kökü oldukça derinde ve çok şifalı bir bitkidir. çayırda çimende dağda kendiliğinden yetişir. toplaması meşakkatlidir. bu bitkiyi ilk seferihisarda gördüm ama bulunduğumuz şehirde de sıkça rastlanır ve bilinir.
foto kaynak: www.denenmistarifler.net/se...
yararları da şu şekilde sıralanabilir:
vitamin ve mineral zengini şevketi bostan bitkisi vitamin ve mineral zenginidir. içerisinde bolca miktarda magnezyum, kalsiyum ve demir minerali barındırmaktadır.
bulaşıcı cilt hastalıkları tedavisi şevketi bostan eski yunan halkı tarafından suçiçeği, kızamık ve çeşitli cilt salgını hastalıkları tedavisinde kullanılırdı.
solunum yolları hastalıkları şevketi bostan solunum rahatsızlıkları ve çeşitli karaciğer hastalıklarında şifa niyetine kullanılmalıydı. hazımlık problemlerinde şevketi bostan bitkisi, hazımsızlık ve kabızlık problemlerinde ve bağırsaklardaki solucanları yok etme tedavisinde ilaç niyetine kullanılırdı.
baş ağrısı tedavisinde şevketi bostan bitkisi sinirlilik ve yorgunluğun yaratmış olduğu baş ağrısı tedavisinde sıkça başvurulan alternatif tıp yöntemleri arasında yer almaktadır.
balgam söktürücü özelliği solunum yolları tedavisinde grip ve soğuk aldınlığın yaratmış olduğu balgamı söktürmeye yardımcı olmaktadır.
anti mikrobiyel şevketi bostan antimikobiyel etkisi sayesinde geçmiş zamanlarda son derece tehlikeli olan ahıv virüsü için tedavi amaçlı kullanılırdı.
menapoz dönemindeki semptomları azaltıyor menstrüel baş ağrılarından ve menapoz döneminde oluşan kötü etkilerin minimum derecede azalmasına yardımcı olmaktadır.
adet sancılarını azaltır şevketi bostan bitkisi adet sancıları ve kramplarını azaltmada oldukça etkilidir.
hafızayı güçlendirir şevketi bostan bitkisi beyindeki kan dolaşımını arttırdığı için hafızayı güçlendirerek, konsantrasyonu arttırmaya yardımcı olmaktadır.
bu bitki genelde kuzu etiyle pişirilip yemeği yapılır. ama haşlandıktan sonra zeytinyağı, limon, rendelenmiş sarımsak ile de güzel bir salatası olur. diğer yöntem de kavrulup üzerine yumurta kırılmasıdır. yerken dikenleri ağzınıza batmasın diye, bıçağın tersiyle dikenleri ezilebilir.
alıntının kaynağı: www.milliyet.com.tr/pembena...
devamını gör...
8.
şevketibostan ya da bostanotu, şevketotu, mübarekdikeni, akkız, papatyagiller familyasından, batıda portekiz'in kuzeyinden fransa'nın güneyine, doğuda iran'ın doğusuna kadar akdeniz havzasında yetişen ve yemeği yapılan, 60 cm boyunda bir yıllık dikenli bir bitki. (cnicus benedictus)
https://imgrosetta.mynet.co...
devamını gör...
9.
komik isimli bir bitki. hiç yemedim, ege taraflarından çok tüketilir.
devamını gör...