yenilen en kötü tatlı

kemalpaşa tatlisidir. sadece bir kere yedim. bir daha yemem.
allah affetsin tatlı kılığına girmiş yumuşakça. üzerindeki şıra olmasa bildiğin sünger. hangi amaçla imal edilir neye istinaden yenir anlamış değilim.

benim için güllaçtır. ıslatılmış peçete gibi geliyor.

#2913876

hay yaşa.. tatlılar aleminin etsiz çiğ köftesidir güllaç.

kadayıf.

kunefe, baklava.

trileçe, güllaç, kabak tatlısı.

kunefe, baklava

(bkz: höşmerim)

aklıma saçma sapan hareketler yaparak ünlü olan saçma sapan tiktok fenomenleri geliyor, bu tatlının bu kadar ünlü oluşunun başka açıklaması yok bence.

(bkz: eski sevgilim)

soğuk baklava. pek beğenmedim.

ama şu an olsa yer miyim?

tabağıyla beraber...

karşı komşumuzun yaptığı revani tatlısının ta kendisidir. her bayramda yapar ve bizi çok sevdiğinden (sağolsun) her zaman bize de getirir. bırakın yumurta kokmayı resmen ahır kokar bu tatlı. merdivenlerden girdiği anda kokusu bütün apartmanı saran ve o gittikten sonra çöpe dökmek zorunda kalırken vicdan azabından kıvrandığımız, sinen koku geçene kadar da acımızın baki kaldığı tatlıdır. hatta obur bir arkadaşıma pijlik yapıp bayram zamanı bilerek gel beraber gidip tatlı yiyelim diyip şerbetli tatlılardan soğumasını ve kilo vermesini sağlamışımdır.

kabak tatlısı.

günlerden bir gün, arkadaşıma ziyarete gittim.
eşi * yapabildiği en özel tatlıyı seçmiş ve yapmış ben geliyorum diye.
bebeleri küçük olduğu için arkadaşıma yardım etmekmiş niyeti.
gel zaman git zaman, tatlı yeme faslına gelip çattı an.
bir güzel de süslemiş sağ olsun yeni damat, elleri dert görmesin.

bir çatal aldım ama o da ne???
kabak desen kabak değiiiil, tatlı desenn tatlı değil.
gözümün içine bakıyor*
benden cevap bekliyor ölüm sessizliğinde..

bense bir ona bir arkadaşıma bakıyorum ama arkadaşıma daha derinden bakıyorum elbette.
kurtar beni arkadaş, kurtar beni can dostum dercesine, yalvarırcasına gözüne kurbann.. *

arkadaşım beni anlıyor ve şappim senin kabak tatlısıyla aran yoktu hatırlıyorum, istersen zorlama kendini diyorr ve işte o an anlıyorum o yeşil süngerlerin kabak olduğunu..

yemeklik kabakla tatlı yapmış bize.
bu yeni damat terörü değil de ne??

tabii emeği için çok teşekkür ettim ancak ona sordum, bu bilmediğim yöresel bir tatlı mıydı?
hayır, kabak tatlısının bal kabağıyla yapıldığını bilmez imiş, o gün orada öğrenmiş damat..
sonra feci güldük tabii.
olsun.

tavuk göğüslü tavuk göğsü.

san sebastian. peynirle tatlı ne alaka ya

sütlü kabak tatlısı. kabak tatlısını bu kefeye koyacağımı hiç düşünmezdim ama hayatta bazen macera aramamak lazım. benim anne tarafım gürcistan baba tarafımın anne kısmı kırım göçmeni bunlar savaş zamanlarında kabaktan başka bir şey bulamadıkları için kabak tatlısınu çok seviyorlar. envayi çeşit kabağın tatlısını yapıyorlar. orjinali haricinde yapılan tatlılar her zaman hüsran olmuştur. bu seferde babaannem yenilikçi bir çalışma denemiş ama ben kabaklar o sütün içinde yüzerken anlamam lazımdı. o günden sonra sütün içinde eti cici bebe hariç hiç bir şeyi yememe kararı aldım.

sütlaç. pirincin şekerli bir şeyin içinde ne işi var biri anlatsın bana

(bkz: dolancır tatlısı). bak bunun üstüne tanımam. *

bici bici. şu zıkkıma tatlı diyen benimle iletişimi kessin birader.

kabak tatlısı.
insanlar bunu nasıl yiyor, hâlâ anlamam.

güllaç*
paket dondurma*
tulumba*
bici bici*

bonus- ablamın ilk yaptığı sütlaç

ben ortaokula gidiyorum, o da liseye o zaman. abimlerdeyiz ve evde bizden başka kimse yok.
bunun ablalık genleri aktiflendi* o gün
tutturdu yemek yapacak.
diyorum ki kahvaltı yapalım, yok... pilav yapacakmış.
sen pilav yapmayı biliyor musun diye soruyorum*, ne var ki, su ve pirinç diyo.

boğa burcuyum ben kötü yemeğe o zaman da tahaülü yoktu ama inandım buna

bir pilav yaptı... tane tane dökülüyor...
şaka tabii ki.
artık pirinçler pirinç değil, tuzu yok... lapa bile değil bambaşka bir form. dünyaya ait değil.
sonra dedi ki bu olmamış ben buna braz süt biraz da şeker koysam sütlaç olur... inanıyor buna. bir tencere pirinç ile yapılan ilk ve tek sütlaç. yani iddia o yönde...

süt şeker de ekledi pirinçlerde beyin namına bir şey kalmadı tabii... yenecek gibi de değil.
şekerli pirinç püresi yedirmeye çalıştı.

hala onun evine gittiğimde sütlaç ve yayla çorbası yapılacaksa ben yaparım. hiç güvenmiyorum elinin ayarına.