yeşil peri

gerçek adı absent*tir. bir dönem bir çok ülkede yasaklanan bir içkidir. alkol oranı* yüksek olan bu içkiyi çocukları suça, ahlaksızlığa teşvik etmek ve cinayetlere ilham vermekle suçluyorlardı. bunun sebebi olarak absent'in halüsinojen içerikli olduğu ve dolayısıyla insanlara gerçek olmayan şeyler*i gösterdiği iddia ediliyordu.

- neria ukdesi -

bulutların üstünde uçmanıza sebebiyet verebilen içki türü. alkol oranının yüksekliği bir yana nedense acayip çarpıyor. aynı oranda aloklü aynı zamanlama ile başka içkiden alsan aynı olur mu acaba?

akıllara şu sahneyi getiren, asla denemeyeceğim içki.

(bkz: absinthe)

kulina ve asetil kolin başlığına yazacaktım ama önce bir kolim var onunla uğraşıyorum şu sıralar. sanki burası samanyolu ve mavi bir rüyadayım. kollayanım da yok, sollayanım da, gideyim de yiğit komisere ve necip amire söyleyeyim. bizim kuşlar erkenkondu diyeyim. ya da eşkıya olup pekeri ima edeyim, o da kelle çeksin, bekiri de, tekiri de, sekizi de, sekiyi de arpayı da, arpaçı da, sakarı da, sakaryayı da iyi bilirler. teşkilatı mahsusa burada, ben gazeteci şekil bey, trablus garp da kalıyor, taurusa bekleniyorsunuz, kırbaç yok burda, inek süreceğiz ama şaban değil, kemal’i de değil, önderlik ettiği iddia edilen sahte türkleri ve ihanet edenleri denize döküyoruz, egeye değil, doğu akdeniz’e döküyoruz. mavi bir rüya değildir lan, türküdür ve ağzı olanın konuştuğu şu ülkede, ben konuşursam cümle alem dilsiz kesilir. turkuaz ve feyruzdur, beyyurttur ve bizim memleketimizi kuran adam okumuştur, beni kitapsız sana çantam romanlarla doludur, çatıya çıkarsam çatlı çıkar ve abdullah’a yemin olsun, sedat abim çok şeker ama çakacaksak hakkımızı vermeyenin ense köküne alaadddinin sihirli lambası çıkar, o zaman size gerçek laz ve ziya efendi kimmiş gösteririm. biz bu memleketi değil tek bir karış toprağı size dar ederiz benim adım alemdar polat ve canımızı sıkıyorsunuz, yivli tüfek g3 olursa mpt hafif gelir hepsi eski değil, atış disiplini için, önce kuralları öğrenin. antk 41 değil 44 ü gösteririm. bu bir oyun ve ben antakya depremini anlatan filmde başrolü oynuyorum, o zaman görürsünüz gey kılıklı apır sapır konuşan yaşlı bilge kime ahmet diyor, oldu mu???

yüksek alkol oranı ile pelin otu ve anason aroması içeren, su ve şekerle seyreltilerek içilen yeşil renkli sert bir içkidir. çok hızlı sarhoş etme özelliğinin yanı sıra geçmişte yüksek alkol derecesi nedeniyle halüsinasyonlara yol açtığı efsanesiyle ün kazanmıştır.

aynı zamanda bir daha sözlüğe gelecek olsam alacağım nick olurdu. güzel ve tehlikeli. dozu önemli :)

çoooook eski sevgililerimden biri sarmadan hoş eden yeşil perimsin derdi. ve öyle kayıtlıydım telefonuna. bu bilgiyle naparsak yapalım.

absinth (absinthe başka bir içkidir) adlı bu içkinin pelin otu içerenleri genelde %70 ve üzeri alkol oranına sahiptir. tadı daha kötü bir içkinin tarih boyunca üretilmiş olduğunu sanmıyorum ve bu içkiyle halüsinasyon görme yeteneğine sahip insanlar sadece ekşisözlük'tedir. onun dışında ne içkinin böyle bir iddiası ne de bu içkiyi içip de halüsinasyon gördüğünü iddia eden sağlık ruh haline sahip kimse vardır.
not: absinth içtikten sonra, o iğrenç tadı uzun süre ağzınızda kalır.

absinth ile absinthe nasıl başka başka içkiler oluyor ya oluyorsa da niye biliyorsunuz biliyorsanız da niye satıyorsunuz bu bilgiyi 40 yıllık absint işte hikayesi şeyi belli bırakın kaleciyi de oynatmayın ya

absinth’i, avrupa’ya ilk kez çıkan hemen hemen her turist valizinde getirir. yalanlarıyla, doğrularıyla absinth’e bakalım:
- alkol oranı %70’tir. hayır, avrupa’da herhangi bir carrefour’da zehir satmazlar.. çoğu %56’lıktır. rakı %40, arap rakısı “arrak”, ki rakının isim babasıdır %60’lıktır.
- zor bulunur: hayır, 20 euro kadardır. bir viskinin fiyatı ortalama 14 euro civarı.
- halüsinasyon gördürür: hayır.
- içinde pelin otu var: zannetmiyorum. avrupa’nın gıda regülasyonları çok sıkıdır.

yararlı mıdır? evet. şekilli şemalli bir hazırlama biçimi var, ikram ettiğiniz kızlar üzerinde pozitif intiba bırakıyor. “ekmeğimdeyim” diyorsanız tavsiye ederim.

gelelim hazırlanmasına..
bunun için önceden hazırlanması gereken 3 malzeme var:
1 adet kesme şeker
1 adet çay süzgeci
1 adet çakmak

kadehimize absinth’i koyduktan sonra kadehin üzerine süzgeci koyuyoruz, üzerine kesme şekeri yerleştiriyoruz ve kesme şekerin üzerine, emebildiği kadar absinth döküyoruz. sonra ışığı kapatıyoruz, kesme şekeri çakmakla yakıyoruz ve alkolün etkisiyle şık bir alev çıkıyor. bu, şekeri karamelize ediyor ve karamelize şeker süzgeçten kadehe süzülüyor. artık ötesi size kalmış..

bütün bu tiyatronun, içkinin tadı üzerinde herhangi bir etkisi oluyor mu? olumlu-olumsuz, hayır.

dediğim gibi, 25-35 yaş arasında olup bir flört mevsimini daha boş geçirmek istemeyen kesimin uğraşacağı tıraş şeyler bunlar..

ben hatta bu teşkilatı bir de, o zamanki iş yerimde kurmuştum. şimdi olsa böyle şeylerle uğraşmam..

içilecek bir şey değil yalnız. evet şişesi güzel, hazırlaması keyifli. ama tadı berbat. kendine saygısı olanın içmemesi gerek. ben de deneyimledim ama hiç keyif almadım.

halisülasyon konusunu ise bilemiyorum. bende de çevremde de öyle bir etki olmadı.