1.
malatya- kiraz yaprağında köfte
devamını gör...
2.
harput köfte
devamını gör...
3.
kars - içi pilav ve kuru üzümle doldurulmuş kaz eti...
yedim mi? henüz yemedim. vejetaryenlik işte.
yedim mi? henüz yemedim. vejetaryenlik işte.
devamını gör...
4.
madımak kızıl mantı hambal
devamını gör...
5.
şırdan.
devamını gör...
6.
abzuva
devamını gör...
7.
haluğane, baste şıps, ve bilumum çerkes pilavı, tavuğu, mantısı.
devamını gör...
8.
taco.
devamını gör...
9.
oruk, kaytaz böreği, zahter salatası, tatlı da söyleyeyim künefe.
devamını gör...
11.
sulu (ekşili köfte)
devamını gör...
12.
ben yemeye geldim, hani ikramlıkları görelim, deyip bodoslama daldığım başlık.
yahu ne güzel yemekleriniz varmış. hepinizin memleketine geleceğim. program ayağına ne var ne yoksa süpürüp sileceğim. benim turgay başyayla'dan, ezgi sertel'den ne eksiğim var haa?
haa?..
yahu ne güzel yemekleriniz varmış. hepinizin memleketine geleceğim. program ayağına ne var ne yoksa süpürüp sileceğim. benim turgay başyayla'dan, ezgi sertel'den ne eksiğim var haa?
haa?..
devamını gör...
13.
(bkz: pancar çorbası)
devamını gör...
14.
çok şey sayarım da bilen çıkmaz. :)
ğabın, valibak, fıtçın, tülen, hımbala, hukkuri, ironfıh (düz et haşlama, adı böyle olunca farklı bir şey gibi geliyor) ...
not: bir de z ile başlayan bir şey vardı ama adını unuttum. çerkes yazarlar kesin biliyordur ancak isim farklılığından bilemeyeceklerdir. hatırlarsam güncellerim. :)
ğabın, valibak, fıtçın, tülen, hımbala, hukkuri, ironfıh (düz et haşlama, adı böyle olunca farklı bir şey gibi geliyor) ...
not: bir de z ile başlayan bir şey vardı ama adını unuttum. çerkes yazarlar kesin biliyordur ancak isim farklılığından bilemeyeceklerdir. hatırlarsam güncellerim. :)
devamını gör...
16.
kuru dolma.
devamını gör...
19.
devamını gör...
20.
madımak.
devamını gör...