1.
ankara'ya ait olan erişte üstü kavrulmuş kıyma: öllüğün körü.
devamını gör...
2.
bir bölgenin meşhur yemeğidir. ben ıspartalı olduğum için kabune diyorum.
devamını gör...
3.
devamını gör...
4.
yağlama. kayseri’ye özgü olan,sarımsaklı yoğurtla çok daha güzel olan , görünüş bakımından bir nevi lahmacuna benzeyen,dökülerek yenilmesi zorunlu bir yemek türüdür.
devamını gör...
5.
beyran. yemek mi çorba mı tartışırım gerçi bunu gazi antepte yediğim en güzel etli pirinçli az acılısı makbul ürün
devamını gör...
6.
yanyana
devamını gör...
7.
keşkek var, bir çok yörenin yöresel yemeği diye geçiyor, dövme buğdayı kuzu'nun gerdan kısmından yapılan, görüntüsü pek cezbedici olmayan ama tadı bir o kadar güzel olan bir yemek.
devamını gör...
8.
devamını gör...
9.
şiveydiz, kuru dolma, simit aşı, yuvalama, beyran.
devamını gör...
11.
süt helvası.
devamını gör...
12.
antalya’ya özgü kabak çiçeği dolması;
tarifi şöyle, kabak çiçeklerine zarar vermeden temizleyip bol baharatlı dolma harcı hazırlıyoruz, klasik zeytinyağlı dolma harcından, kabak çiçeklerini dikkatle doldurup dereotu sapları serdiğimiz tenceremize diziyoruz, limon dilimleriyle süsleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
tarifi şöyle, kabak çiçeklerine zarar vermeden temizleyip bol baharatlı dolma harcı hazırlıyoruz, klasik zeytinyağlı dolma harcından, kabak çiçeklerini dikkatle doldurup dereotu sapları serdiğimiz tenceremize diziyoruz, limon dilimleriyle süsleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
devamını gör...
13.
adana ve antep'in yemekleri tabii ki. her türlü yemeği çok güzel bu iki şehrin.
devamını gör...
14.
dünya kebabı.
devamını gör...
15.
ayvalık tostu, adana ciğeri, laz böreği, mersin tantuni.
devamını gör...
16.
bunu anneler yapınca harika oluyor. biz yapınca yöresel olmaktan çıkıyor. belkide o köyden gelen nohut ya da mercimek ya da hamur erişte vs nin tadı başka. fabrikasyon malzemenin tadı başka.
evde yapılan yayla çorbası daha güzel.
biz içine pirinç koyuyoruz normal nane.
anneler içine yarma buğday koyuyor yabani nane olan narpız koyuyor .
evde yapılan yayla çorbası daha güzel.
biz içine pirinç koyuyoruz normal nane.
anneler içine yarma buğday koyuyor yabani nane olan narpız koyuyor .
devamını gör...
17.
nazlı. karadenizin batı ucunda manav mutfağına özgü bir kek. mısır unu ile yapılır. ismi fazla dayanıklı olmamasından ötürüdür. yapıldıktan sonra iki gün içinde yedin yedin, yemedin küflenmeye başlar.
devamını gör...
18.
peynirli ve kuymak favorilerimdendir
devamını gör...