ev yapımı cips

hazır patates cipsinden daha lezzetli olan ama hazıe mısır cipsini(doritosu) geçemeyen bir lezzet.

asla hazırı gibi olmaz. çünkü cipsler için üretilen patates özeldir. sadece fabrikalar için ekilir. pazarda, çarşıda, markette satılmaz. o patatesten evde kızartma şansını elde ettim. her zerresi cips gibi kıtır kıtır oldu. zor yedik çünkü normal kesmiştim. ama öyle de güzeldi ki. off, şimdi bir paket cips olacaktı.

kaç kere denedim amma baharatları tutturamadım.tutturan varsa aynı şu tat gibi oluyor diyenler,lütfen bana da söyleyin. :,) razıyım her tada.yeter ki ben kendi elimle yapmış olayım.baharatlar lütfen...

lezzetsiz olacağı garanti bir ürün. abur cubur yiyenler bilir ki, bir şey ne kadar sağlıksızsa o kadar lezzetlidir. evde yapacağınız ürün de yeterince sağlıksız olamayacağı için cipsten aldığınız o parmak yalatan tatmin duygusunu sağlamayacaktır.

hobi olarak yapılmasını destekleyebilirim. en azından nefsi köreltir.

patateslerin birkaç aşamadan geçirilmesini gerektirdiği için asla istediğiniz an yiyemeyeceğiniz şey.

patatesleri mümkünse incecik ve yuvarlak doğrayın. hatta bu iş için satılan patates kesicilerden kullanın çünkü mümkün olduğu kadar ince dilimlere sahip olmanız gerekiyor. diğer türlü pişmiş ve yumuşak patateslerle sonuçlanır denemeniz.

doğradığınız patatesleri, bir kabın içerisine koyacağınız suda 1 saat bekletin. bunu 4 kez kadar tekrar ederseniz sonuç daha iyi olur. yani saat başı suyu değiştireceksiniz ve yeni suda yine 1 saat bekleteceksiniz. en son seferde suyu dökün ve patateslerin üzerinde kalan suyu havlu ya da kâğıt havlu ile iyice kurulayın. sonra da kızartın. olay bundan ibaret.

baharat olayı kişiden kişiye değişen bir zevk. dolayısıyla ona girmiyorum ama sade cips için tarif böyle. fırında yapan da var ama ben denemedim.

ille de zararlı bir şeyler koyacağım içine ki tadı daha da harika olsun diyorsanız tuzot kullanın. daha iyi bir fikir olarak şunu sunabilirim: tuzotun içerisindeki baharatları öğrenin ve o karışımı sadece baharat kullanarak, yani msg gibi kimyasal zımbırtıların zararından kaçınarak kendiniz hazırlayın.

ya canın çektiyse ye çatır çatır. abidik gubidik uğraşmaya değmez. iki gün detox yaparsın sonra.

paketli cipsler yerine nacizane tavsiye ettiğim atıştırmalık.

fırında soğan cipsi buradan

fırında bakla cipsi buradan

fırında patates cipsi buradan

paketli cips yemeyin. neden sağlıksız olduğuna dair youtube'da saygın doktorların, gıda uzmanlarının ve bilim insanlarının yayınladığı binlerce video bulabilirsiniz. illa yiyecekseniz evde eski usül cipsin ana maddesine direkt dokunarak kendiniz pişirip yiyin bence.