garson

mersin gar'ı böyledir mesela. tren olayı mersinde biter, ötesi yok, adana'dan gelirsiniz daha ileri gitmez tren yolu, çıkmaz gar. garson....
e dewam etseydik antalya'ya? yok coğrafya müsait değil.

mekanı mekan yapan kişidir. ne mutfak, ne bar arkası, ne de yönetim garson kadar mekanı gösterir. çalıştığı yeri kral da yapabilir, yere de çakabilir. mekanın yüzüdür.

iyi garsonun zaten kendi masaları vardır. şeytan tüyü olan bir garsonun çalıştığı mekanın işleri hayvan gibi artar. özellikle bar garsonlarında karizmatik, diksiyonu düzgün, muhabbeti güzel, çözüm odaklı, kıvrak tipler çabuk yükselirler.

fr. garçon, erkek çocuk demektir.

işim

bir dönem mekan işletirken işimin düştüğü birisinden telefon geldi. akrabamı gönderiyorum ona bir yer bulsan sevinirim. komilik yapar mı dedim yapar dedi. gelsin dedim.

çocuk bir geldi bu meslek için bildiğin deve 190 boy. laf da ağızdan çıktı. şefe dedim napcaz bunla. yapamaz çıkar 2 haftaya merak etme dedi. gerçekten de 10 güne kendi çıktı.

garsonun boyu 175' i geçmemeli.