kabartma tozu paketlerinde genellikle görseli bulunan tatlı çörek.
devamını gör...
annemin çok güzel yaptığı bir hamur ürünüdür.

bol damla çikolatalı olması makbuldür.

portakal veya limon kabuğunu rendeleyip eklerseniz tadını katlarsınız.


ayrıca argoda 'aptal, bön kimse' anlamına gelen sözcüktür.
devamını gör...
daha iyi kabarması için yumurta ve şekerin iyice çırpılması, ayrıca süt ve yumurtanın oda sıcaklığında olması gereken hamur işi, tatlı.
devamını gör...
tersten okunduğunda da aynı anlam ve telaffuza sahip olan kelime.
hiç şüphesiz ki bu durum, gören gözler için pek çok şeye delalettir.
devamını gör...
nil karaibrahimgil'in şarkısını aklıma getirir.
devamını gör...
ayrıca aptal veya bön kimseler için kullanılan bir kelimedir.
devamını gör...
yapmayı da yemeği de çok sevdiğim unlu mamül. her çeşidini pofuduk pofuduk yapabildiğim fakat tariflerimi paylaşmaya çekindiğim şekerlilerimdendir. herşeyin olduğu gibi kek yapmanın da bir usulü bir adabı vardır. malzemeleri sırasıyla koymaz, usulünce çırpmazsanız kek kabarmaz.
devamını gör...
ufak tefek tüyoları olan bir tatlı türüdür.

1- tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı
2-tarifteki kabartma tozu miktarına uyulmalı( fazlası çökme yapıyor)
3- şeker çok iyi eritilmeli( çökme yapıyor)
4- yumurta ile şeker çırpılırken, bir çimdik tuz eklenmesi gerekiyor. bu yumurtanın daha iyi kabarmasını sağlar
5- en önemlisi: un eklendikten sonra mikser kullanılmaz. ekmek yaparken ne kadar yoğurulursa hamur o kadar kıvam alır. kek için ise bu dezavantajdır. ne kadar çırparsak,unun içindeki gluteni açığa çıkardığımızdan kekimiz sertleşecektir( yanlış hatırlamıyorsam). bu nedenle fold etmek dediğimiz, spatula yardımıyla yavaşça , alttan üste doğru karıştırılması gerekiyor.bu sayede daha yumuşak bir kekiniz olacaktır.
devamını gör...
yarın yapılacak hamur işidir.
devamını gör...
misafir gelmeden 5 dakika önce haber verdiği ev kadının hemn kalkıp yaptığı tatlıdır.
devamını gör...
meyveli olanları güzel olsa da ev yapımı kekler tercih edilmektedir.
devamını gör...
havuçlu ve limonlusu canım ablam tarafından efsane bir şekilde yapılan üç harfli
devamını gör...
telefonu bırakıp yapmam gereken tatlı. zira bi ordu insana ne ikram edilir ki
devamını gör...
bu dünyadaki en kolay pasta.
haftada bir yaparım.
içine ne koysan kabul eder, abla bu ne ya demez.
havuçlu, elmalı, portakallı, kakaolu, peynirli, zeytinli vb.
yıllardır yaptığım bir tarifi bırakayım buraya.
4 yumurta, 1,5 su bardağı şeker artı vanilya en az 10 dakika çırpılır
yarım su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvıyağ, 3 su bardağı un eklenir, önce yavaş sonra hızlı şekilde 2-3 dakika çırpılır.
sonra canınız neli kek istiyorsa ondan katılır, en son kabartma tozu katılır.
kabartma tozu önce yavaş sonra 1 dakika çırpılır.
önceden ısınmış/ısınmamış fırında 175 ⁰ de 45' pişirilir.
pişen kek, 5 dakika fırında tutulur, sonra soğumaya alınır.

peynirli/zeytinli kek için, şeker yerine 1 tatlı kaşığı tuz eklenir, kalan her şey aynı şekilde eklenir.
dün yaptığım havuçlu kekin, bugüne kalan kısmı ektedir.
kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
devamını gör...
bir erkek olmama rağmen oldukça iyi yaptığım hamur işi.
yaptığım kekleri yiyenlerin bazıları bugün parmaksız dolaşıyorlar. "parmaklarımı da yedim" şeysi yüzünden.
bugün de kek yaptım. nasılsa iş güç yok. un, şeker, süt, yumurta, kabart tozu (kabartma tozu kullanmıyorum, toz emirleri aynen uyguluyor, kabartmıyor), dövülmüş ceviz, vesaire hazırladım. gayet güzel bir hamur oldu. şahane de pişti.
ama birden bunu daha iyi yapacağım fikrine vardım. malzemeleri bir kabın içine sırayla alıp çırpmaktansa her malzemeyi ayrı bir kapta çırpacağım ve yumurta, şeker,süt... sırasıyla kek tenceresine koyacağım. bakalım bu kez kek nasıl olacak. ayrıca şeker ve unun kuru kuruya çırpılmaya ne tepki vereceğini merak ediyorum.
gelecek hafta yaparım herhalde. ama patentini almadan size sonucu söylemem.
devamını gör...
iyi çırpılması gereken tatlı hamurdur. bir de oda ısısında olmalıydı malzemeleri. dostlar, kek çok güzel bir şeydir. insan bunu yapınca sırtı yere gelmez sanıyor. birisi senin için yapınca kalbine sıcaklık doluyor. bir de diyor ki yapan kişi istediğim gibi olmadı, kabarmadı, daha güzel olurdu bu. işte insan diyor ki o zaman; içine zehir koyduysan yine yerim, sen sıkma canını. en güzeli düşüncendir senin. insanın kalbi ısınırsa olayları gelişir.
devamını gör...
şöyle bol pudingli, akışkan bir kek yapasım var. ama kim kalkacak gidecek o kadar malzeme alacak bir de uğraşacak? geç...
devamını gör...
cake


çayın yanında iyi giden besinlerdendir.
un, şeker, yağ, kabartma tozu, yumurta, süt gibi ana malzemelerden oluşur. arzu edilirse içine havuç veya portakal rendelenebilir. ceviz eklenir.

kullanıcı tarafından yüklenmiş görsel
görsel
devamını gör...

bu başlığa tanım girmek için olabilirsiniz.

zaten üye iseniz giriş yapabilirsiniz.

"kek" ile benzer başlıklar

normal sözlük'ü kullanarak 3. parti dahil tarayıcı çerezlerinin kullanımına izin vermektesiniz. Daha detaylı bilgi için çerez ve gizlilik politikamıza bakabilirsiniz.

online yazar listesini görmek için lütfen giriş yapın.
zaman tüneli köftehor rehberi portakal normal radyo kütüphane kulüpler renk modu online yazarlar puan tablosu yönetim kadrosu istatistikler iletişim