1.
ne var ki bunda diyen gri pijamalı kadın yazar ve çok bilmiş panduflu erkek yazarlar görür gibiyim...
lahanayı haşlamak ayrı bir maharet ister.
eğer ki çok haşlarsanız, sarma yaptıktan sonra da pişeceği için sarma mahvolur çatala gelmez.
az haşlarsanız çiğ kalır, kıtır kıtır sarma yersiniz pişmez.
işte sırf bu yüzden, lahanayı sarma yapmak için haşlamak çok zordur ve tecrübe ister. kararını bilmek kolay değildir.
bu da böyle bir bilgiydi.
lahanayı haşlamak ayrı bir maharet ister.
eğer ki çok haşlarsanız, sarma yaptıktan sonra da pişeceği için sarma mahvolur çatala gelmez.
az haşlarsanız çiğ kalır, kıtır kıtır sarma yersiniz pişmez.
işte sırf bu yüzden, lahanayı sarma yapmak için haşlamak çok zordur ve tecrübe ister. kararını bilmek kolay değildir.
bu da böyle bir bilgiydi.
devamını gör...
2.
lahanayla yapılacak sarmanın ilk adımıdır.
çıkan kokuya rağmen oluşacak lezzetin habercisidir.
ve evet yukarıda belirtildiği gibi çok ciddi tecrübe ya da ilk sefer yapıyorsanız içgüdü ister.
ama yeter acıktık mastor
çıkan kokuya rağmen oluşacak lezzetin habercisidir.
ve evet yukarıda belirtildiği gibi çok ciddi tecrübe ya da ilk sefer yapıyorsanız içgüdü ister.
ama yeter acıktık mastor
devamını gör...
3.
çıkan koku yuzunden mutfaktan kaçıran ve haşlama suresı ısı ayarı gibi ince işçilik gerektıren bır mevzudur
devamını gör...