limon dolması

limonun tanesi 17.5 tl iken çok da tercih edilmeyecek bir yemek. ama gördüğünüz anda ağzınızı sulandırdığı için deneme fikri aklınızdan çıkmaz.

zengin mutfağına has bir yemektir artık.
birkaç sene önce bir limon yetiştiricisi çıkıp "böyle giderse limonun tanesini 20 liraya alamazsınız" demişti de malum kesim adamı ne biçim linçlemişti.
tanesi 20 liraya satılan da limon olsa gam yemem ama turşu gibi ürün var piyasada.
kimbilir hangi şanslı evropalı sıkıyor tanesi 10 centten salatasına limonumuzu.
sahi adettendir şunun bir tarifini koyun da bakalım. sözlükçülük böyle bir şey mi?

yola fakirliğimi yüzüme vurmayan biber dolması ile devam ediyorum.

bence bu olmamış ya. limon ekşi zaten. bir de ben dolmaların kabuğunu da yerim. biberi patlicani ne varsa yani. bu limon yenmez kabuklu.
süs olarak iki üç tane yapılabilir.
portakal mandalina kavun karpuz derken dolması yapılmayan şey kalmayacak.
bamya dolması var ya.

kabak çiçeğinin dolması olan yerde limon geri mi kalsaydı? olmuş ama spor için olmuş. bir standart olamaz, olamamış. baksana lansmanı bile yarım.*

salçasız yapılır.

olması gereken de odur zaten.

tarif eksik olmuş sayın yazar.
limon dolar da nasıl dolar?
limon kabuğunun iç kısmında adını bilmediğim bir beyaz süngerimsi katman vardır ve çok acıdır.
o kısım alınıyor mu alınmıyor mu yazılmamış.
ayrıca portakalın bile reçeli yapılacağı zaman ilk su kaynatılır ve dökülür çünkü çok keskin olur. limon dolmasında bu yapılıyor mu?
ayrıca kalın kabuklu eski limon mu makbul yoksa ince kabuklu taze limon mu?
yani tarif eklenmiş evet ama harç kısmı detaylı verilmiş. limon, bir kaşık kimyon ve bir su bardağı ölçüsünde pirinç üçlüsü pek de iç açıcı değil.
tahmin ediyorum ki zerdeçal limonun asidik özelliği de göz önünde tutulursa kimyonun yerine olayı arşa taşır.
tarçın düşününce çok yakışır evet ama zaten ekşi olan bir sosun içine sumak yerine de avuçta iyice ezilmiş kuru nane takviyesi ocağın altını kapattıktan sonra yapılmak koşuluyla harika bir yemeğe dönüşebilir gibi duruyor.
şaşal su detayına ise güldüm sonra bastım şukuyu.*

yapılır mı yapılmaz mı'yı neden tartışıyoruz ki. bir şekilde yapan çıkar, yapılır. yapılmışta nitekim. ama yenir mi. ya da nasıl yapılırsa yenir, yenebilir.. bence asıl tartışılması gereken bu.. limon çok bilindik ve yaygın bir bitki.. buna rağmen limon dolması diye bir yemek bilinmiyor ve yoksa, ya olmuyordur ya da olsa da yapmaya değer bir yemek ve lezzet değildir. (konuyu bu gerçekliği ile değerlendirelim derim.)

mantardan bile dolma yapmış biri olarak, olmaz demediğimdir.
limona yazık derim en fazla.

rahmetli babannem at toynağından dolma yapardı

limondan bomba yapan bile var, dolma da neymiş.

normal sözlük moderasyonunu tebrik ediyorum.
buraya yazdığım bir entürüyü flood gerekçesi ile silmişler.
burada soru, kendi ideolojisi için trollük yapan bir tipe uyma çabası mı yoksa kimliği ile ilgili ileri sürdüğü konu kaynaklı diz titremesi mi hatta yoksa kanka ayağı mı ha pict...?
eğer sırf trollük etti diye birilerinin -başka saiklerle- yazdığı şeyi de silmek için kendinize element uyduruyorsanız ve diğer yazarların yazdıklarını da hiçe sayıp verdiği tepkiden dolayı başlığı olduğu gibi kaldırıyorsanız tebrikler.
yeşil site moderasyonuna yaklaşmışsınız demektir ki bu sizin için aşama olabilir ama bizim için en hafif tabirle hafif bir hamledir.
küfürsüz ve hakaretsiz derdini anlatan insanların emeklerini bu kadar pervasızca harcayabilecek tiplerin ne olduğunu ve neler konuşulduğunu ise tahmin etmeye bile gerek yok. çünkü zaten kendileri yazdıklarıyla açık etmişler bile.
yok eğer bir manipülatöre meydan vermeyi tercih eden bir anlayış hakim olmaya başladıysa yoldaş'a ve moderasyona selamlar.

tanım: moderasyonca flood olduğu gerekçesiyle silinen entrürü.
entürü:
#3700457
bizimki tartışma değil doğruyu bulma çabası. çünkü yemek yapmayı sevmeme rağmen bu gibi riksli işlerde başkalarının tecrübeleri oldukça faydalı olur. tecrübeyle sabittir.
ege akdeniz mutfağının hastası bir trakyalı olarak zeytinyağlı tabir edilen o güzelim lezzetlerin hayat kurtardığına şahidim.
cok ilgimi çekmesine rağmen bu limon fiyatlarıyla arsa satarak yapılabilecek bir yemeğin rikslerini de almasak kimse şaşırmaz sanırım.