mercimek çorbasını bir üst noktaya taşıyan detaylar
başlık "earl" tarafından 13.01.2021 16:19 tarihinde açılmıştır.
1.
standart mercimek çorbasının lezzetini arttıracak detaylardır. mesela kemik suyuyla yapıp üzerine yağda yakılmış pul biber gezdirilmesi çorbayı kesinlikle bir üst noktaya çıkaracaktır.
devamını gör...
2.
yanında sıcak tırnak pide, kuru soğan ve turşu biber ile servis edilirse damak çatlatır.
devamını gör...
3.
tabi ki tereyağlı kıtır ekmek ve limon.
devamını gör...
4.
içine ekmek doğramak (fakir eylemi)
devamını gör...
5.
standart mercimek çorbasında patates ve havuç olduğunu bilmeyenlere rast geldim ben.
onlar için bu iki sebzeyi ekledikten sonrası kızgın kumlardan serin sulara atlamak gibi olsa gerek..
standart mercimek çorbasına kesinlikle eklenecekler; limon ve kara biberdir. fazla zorlamayın içilmez olabilir.
onlar için bu iki sebzeyi ekledikten sonrası kızgın kumlardan serin sulara atlamak gibi olsa gerek..
standart mercimek çorbasına kesinlikle eklenecekler; limon ve kara biberdir. fazla zorlamayın içilmez olabilir.
devamını gör...
6.
sebzeli olması tadına tat katar her zaman: biraz patates, biraz havuç. bir de tavuk suyunda yapılıp üzerine tereyağında kızdırılmış baharat eklenirse ikinci kaseyi de içebilirim. krutonları hazır etmeyi de unutmayalım.
devamını gör...
7.
herkes biliyor mu bunu bilmiyorum ama soğanı unla kavurmak. ben bunu çok sonradan öğrendim.
devamını gör...
8.
nar ekşisi ve limon.
devamını gör...
9.
soğanı unla kavurmak yazacaktım, yazılmış. bunu gerçekten deneyin, bambaşka bir mercimek çorbası oluyor. bir de içine birazcık kimyon koymak çok güzel bir aroma veriyor.
devamını gör...
10.
süzülmüş olması ve bol limonlu olması diyerek katıldığım başlıktır.
devamını gör...
11.
hiç unutmam istanbul fatih’te bi lokantaya gitmiştik. orada inanılmaz bi mercimek çorbası içmiştik. sorduk tarifini vermediler. sonra oranın bi müdaviminden öğrendik. içine biraz süt katıp taşfırında pişiriyolarmış. bu dünyadan değildi o çorba. pandemi bitse de gidip içsek.
devamını gör...
12.
limon sıkılması.
devamını gör...
13.
sadece kardeşimin eşinde gördüğüm, çorbayı yaparken kimyon koymak. gerçekten güzel oluyor.
devamını gör...
14.
havanın soğuk olması ve bol limon
devamını gör...
15.
içine atılacak soğanı kavurmak. bir kaç diş de sarımsak.
devamını gör...
16.
burda yazılanlara ek pişerken içine sarımsak atınca da güzel bir aroma veriyor.
devamını gör...
17.
üstü kaşarlı bazlama.
devamını gör...
18.
ne yaparsan yap, işkembe yoksa eğer sadece mideye gitsin karın doyursun olacak çorbadır.
devamını gör...
19.
ağıza tane gelmemesi ve bol limonlu olması oldukça önemlidir.
devamını gör...
20.
ramazanda,iftarla beraber büyük bir sofrada ailecek içilmesidir.
devamını gör...