61.
mercimek çorbası benim için ayrı bir yere sahiptir çok severim her türlü yerim ama yakin zamanda nemrut dağında mükemmel mezopotamya manzarasına karşı içtiğim mercimek çorbası bana hayatı sorgulattı neden yaa mercimek nasıl bu kadar kötü yapılabilir
devamını gör...
62.
yeşil biber ve unu iyice kavurduktan sonra blenderdan geçirilen çorbayı eklemek. iyice kavrulmuş un ve özellikle yeşil biber harika bir aroma katıyor.
devamını gör...
63.
kaseye doldurduktan sonra üzerine bolca kekik serpmek ,baya lezetli oluyor. tabi yağda kızartırmış pul biberde ekiliyoruz. mis mis çorba level atlıyor.
devamını gör...
64.
mercimekleri ve ufak ufak dilimlenmiş patates ve havuçları bol tereyağında kavurmak.
devamını gör...
65.
mercimek corbasi deyince aklima su geldi. ikinci universite zamanlari benden uc yas kucuk uc hiyarla ayni dairede kalmistim. daha gurbete yeni cikmislar, analarinin kekini pastasini yiyip pc basinda geberen tipler. yemek yapmayi da beceremiyorlar. bunlara bir mercimek corbasi yaptim. bildigin ne guzel corba yani. bu dallamalardan biri tuttu annemin yaptigi gibi olmamis diye isyan etti.
sana sesleniyorum dallama. sen benim ya....ın basini ye.
sana sesleniyorum dallama. sen benim ya....ın basini ye.
devamını gör...
66.
tereyağı oranını iyi ayarlamak ve ne çok sıcak ne de soğuk olması.
devamını gör...
67.
un olmamasi. un olmaz mercimek corbasinda un olmaaaaz olmaz.
devamını gör...
68.
pul biber ve limon ikilisi olmadan mercimek çorbası da ne bileyim tatsız tuzsuz olur herhalde.
devamını gör...
69.
anne elinin değmiş olması.
devamını gör...
70.
terbiye edilmesi.
devamını gör...
71.
soğan, mercimek ve patates haricinde bir şey koymuyorum. hepsini güzelce kavurursanız çok iyi oluyor. blenderdan geçirip bir taşım daha kaynamaya aldığınızda bir çay kaşığı reyhan atın tadı çok başka oluyor.
devamını gör...
72.
kemik suyu
tereyağlı un terbiyesi
sıvı denge ayarı
tereyağlı un terbiyesi
sıvı denge ayarı
devamını gör...
73.
hamamdan çıkınca içmek.
devamını gör...
74.
devamını gör...
75.
midem.
aç bir insandan daha tehlikelisi varsa bu saatte acıkan ve nöbette olan insandır.
aç bir insandan daha tehlikelisi varsa bu saatte acıkan ve nöbette olan insandır.
devamını gör...
76.
kırmızı toz biberli yağ yakılması. *
devamını gör...
77.
olmayan detaylardır. mercimek bu ya en fazla ne olabilir abi.
devamını gör...
78.
limon pul biber karabiber..
devamını gör...
79.
çorbaya çay eklemek. şeker atın öyle ye'yin.
devamını gör...
80.
kesinlikle tereyağı koymamak.
biraz salça, soğan, havuç ve kabuğu soyulmuş iri boy taze meksika biberi..
salçayı mercimeğimiz kaynadıktan sonra koymalıyız. küçük bir bardak veya kabın içinde salçamızı sıcak suda eritiyoruz. karıştırıyoruz. ve tenceremize dahil ediyoruz ve bir miktar tuz ve yağ koyuyoruz. 5 dakika birbirine karıştıktan sonra ocağı kapatıp mercimeğimizi masaya alıyoruz. makinadan geçirip sıvı bir hal almasını sağlıyoruz.
servis ederken yanına limon ve baharat koymayı ihmal etmeyin.
öptüm sizi hamarat sözlük prensesleri.
biraz salça, soğan, havuç ve kabuğu soyulmuş iri boy taze meksika biberi..
salçayı mercimeğimiz kaynadıktan sonra koymalıyız. küçük bir bardak veya kabın içinde salçamızı sıcak suda eritiyoruz. karıştırıyoruz. ve tenceremize dahil ediyoruz ve bir miktar tuz ve yağ koyuyoruz. 5 dakika birbirine karıştıktan sonra ocağı kapatıp mercimeğimizi masaya alıyoruz. makinadan geçirip sıvı bir hal almasını sağlıyoruz.
servis ederken yanına limon ve baharat koymayı ihmal etmeyin.
öptüm sizi hamarat sözlük prensesleri.
devamını gör...